無添加　全粒粉 田舎うどん（乾麺） 240g×2個国内産小麦を自家製粉機により、全粒粉に製粉して、さらにイオン水（電解水）自然塩を使用して作られたビタミン、ミネラル豊富な車屋全粒粉手造りうどんです。

車屋金子製麺所は、初代が明治十年に、村の製粉・製麺所として、創業開始致しました。本製品は国内産小麦を自家製粉機により製粉し、さらにイオン水（電解水）、自然塩（赤穂天塩）を使用して作られたビタミン、ミネラルの豊富な、車屋足柄うどんです。地粉を使用していますので、一般的なうどんと比べ色合は黒く感じますが、歯ごたえはまろやかで、風味は最高です。 [ 原材料 ] 小麦粉、食塩 [ 使い方 ] 1、本品一束を多め（2〜3リットル）の沸騰したお湯の中にめんを入れ静かにかきまわします。 2.お湯が再び沸騰したら差し水をして、茹で加減をみます。芯がなくなりましたら手早く冷水にさらし、ぬめりをとります。5〜6分が茹で時間の目安。 3.ザルに取り、水をよく切ってお召し上がりください。 つゆと薬味はあらかじめ用意し、麺が茹であがったら、みずみずしいうちに召し上がっていただくと風味が格別です。また、季節の野菜そば・天麩羅そば・たぬきそば・狐そばなどの温麺でも美味しくお召し上がりいただけます。 [ 保存方法 ] 直射日光及び湿気を避けて保存してください。 ◎賞味期限：常温5ヶ月自家製粉による金子こだわりの全粒粉を使用。 ビタミン・ミネラル豊富な、 昔ながらの味わいがうれしいうどん。 独特の粘りと風味がある埼玉県産小麦と、 豊かな香りと深いコクが特徴の農林61号、 北海道産小麦を全粒粉に製粉しています。 こねてから熟成させる手打ちならではの製法で、 風通しのよい場所でゆっくりと自然乾燥させます。 昔ながらのうどんの味わいをお楽しみください。