京焼・乾山写ゆり文蓋向付・伏原博之《蓋物・小鉢・250ml・12.5cm》

京焼・清水焼・向付・蓋物・百合・乾山写し ●京焼（ようびでは伏原博之さんのもの）について 江戸時代より京焼は美しく繊細で「上等のもの」として珍重されて来ましたが、土もののため水が沁みやすく、使用後乾燥が悪いと、釉（うわぐすり）の下にカビが生じてとれなくなる恐れがありました。 伏原博之さんの京焼は、江戸時代の京焼に比べると、かなり温度を上げて焼いておりますので、カビは生じにくくなっていますが、京焼独特の風合いをなくさないよう、ぎりぎりの温度設定となっています。 念のため、お使いになられる前に五分ほど水に浸して充分水を含ませ、また、長期間使われない場合は、よく乾かしてからしまってください。ご理解の上お求め下さいませ。 八分目で250mlほど入ります。 おおよそ蓋あり：直径12.5 × 高さ8.2蓋無し：直径11.5 × 高さ6.2cm □あわせておすすめしたい器たち□ 乾山写色絵夕顔文蓋向付伏原博之 乾山写ゆり文平向付伏原博之 乾山絵替菊文平向付伏原博之 乾山銹絵呉須梅文平向付 伏原博之 乾山写葵文飯碗 伏原博之 道八写色絵紫陽花文向付伏原博之 →和食器の愉しみ 工芸店ようび TOP    蓋の裏にも百合・・・です。     夏（旧暦6月）の花、百合。6月から7月にかけて、里山ではあちこちにいろいろな百合を見ることができます。 　　　　　こちらは乾山の写しです。「乾山写ゆり文平向付」と同じ図柄です。 清楚な百合の蓋の向こう側は、夏のご馳走が待ってます。 　　　　　京焼は「土もの」です。釉薬と素地との焼き上がりの収縮の違いにより「貫入」が入ることが特徴です。使い込むほどに肌合いや色合いが変化し、柔らかなやさしい表情が生まれてきます。末永く、ご愛顧いただければ幸いです。         取り皿は魯山人写し「織部3寸菊皿・カガミ・長森慶」です。   乾山写ゆり文蓋向付 　七月（旧六月）は百合月という別称があります。この蓋物は乾山写しで、五種の花が一組になっているものの内の一つで、白盛りで百合を画いています。 　パートドヴェールの鉢は朝顔のようにも見えて夏らしい一品です。波紋の京焼の猪口と魯山人写しの小皿を合わせてみています。 　パートドヴェールの鉢にはとりのささみの酒蒸しをむしったもの、茗荷の細切（たてに細く切りさっと塩湯に通し酢をくぐらせたもの）、胡瓜のかつらむき細切り、芽紫蘇などをふわっと混ぜて盛り、辛子酢味噌をつけていただくなどというのはいかがでしょう。 　ゆりの蓋向の中味は、茶筅なすの煮物、にしんの甘露煮と合わせて生姜で・・・なんて、さまざま想像は広がります。 店主 真木啓子