フェニ（ Pheni） イスラム圏の繊細なスイーツ【United King】 200g / pheni バミセリ セミヤ ラッチャフェニ 朝食 チャイ 伝統菓子 南アジア ラマダン イフタール 豆類 スパイス カレー アジアン食品 エスニック食材

■フェニ（ Pheni） イスラム圏の繊細なスイーツ【United King】 200gの詳細 原材料・成分小麦粉、植物油脂、食塩名称揚げパスタ商品の内容量200グラムおことわり輸入商品の特性上、パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。製造国パキスタン保存方法高温多湿避けを避けて常温で保存商品サイズ約30cm x 26cm x 1cm 約224g賞味期限2027年01月30日かそれ以降の商品をお届けしますブランドUnited King配送についてカテゴリTIRAKITA楽天店 > 食品・食材 > インドの食材 > インドの小麦粉　アタ　スージ検索タグpheni　バミセリ　セミヤ　ラッチャフェニ　朝食　チャイ　イスラム圏　伝統菓子　南アジア　ラマダン　イフタール　結婚式　あす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューで200円OFFクーポン プレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！フェニ（ Pheni） はパキスタンでは定番の朝ご飯です。裏面です。 ■パキスタンで愛され続ける伝統のおやつ インド亜大陸で何世紀も前から親しまれてきた、伝統的なおやつ。 特にパキスタンやインドでは、寒い季節の朝食やティータイムに欠かせない存在として、今も多くの家庭で楽しまれています。 小麦粉を主原料にした生地を糸のように細くのばし、焼いたり揚げたりして作られるフェニは、カリッとした香ばしさがありながら、口に入れるとふわっとほどける軽やかな食感が特徴です。 甘さは控えめで素朴な味わいのため、年齢を問わず食べやすく、毎日でも飽きにくいお菓子として親しまれています。 ■パキスタンでは「冬の朝の定番」 パキスタンでは、冬の朝食やお茶の時間の定番です。 温かいミルクティー（チャイ）に浸して食べるのが、もっとも一般的な楽しみ方です。 チャイに浸すと、カリッとしたフェニが少しずつやわらかくなり、ミルクのやさしい甘みと香ばしさが、口いっぱいに広がります。 寒い朝に体を温めながら、ゆったりと味わう家庭の味です。 ■文化とともに受け継がれてきた伝統菓子 フェニは、ただのおやつではなく、文化とともに受け継がれてきた存在でもあります。 パキスタンではイスラム文化の中で大切にされ、ラマダン明けの祝祭「イード」など、特別な日にも楽しまれています。 甘いミルクで煮込み、ナッツを添えた「サワイヤン」として振る舞われ、 結婚式や祝祭の席でも親しまれてきました。コクがありながらも重すぎず、やさしい甘さが特徴の伝統デザートです。 一方、インドでもフェニはよく食べられており、「セヴァイ」と呼ばれています。 ヒンドゥー教のお祭りや、家庭のお祝いごとに登場することも多く、日々の暮らしの中で親しまれているお菓子です。 同じフェニでも、国や宗教、家庭ごとに呼び名や楽しみ方が少しずつ違うところも、魅力のひとつです。 ★フェニのおすすめの楽しみ方 まずは、現地流のシンプルな食べ方をお試しください。 温かいミルクティーやマサラチャイに浸して、そのまま味わうだけで、フェニ本来のおいしさを楽しめます。 お好みで、粉砂糖やはちみつ、練乳を少し加えたり、刻んだナッツやドライフルーツを添えるアレンジもおすすめです。 ★おうちで簡単に作れる！やさしい味のサワイヤン 日本のご家庭でも作りやすい、ミルクの風味を生かしたやさしく食べやすいサワイヤンです。 ●材料（3〜4人分） 牛乳...約800ml ギー...（またはバター） 大さじ1 グリーンカルダモン... 2〜3粒 フェニ...約40g 乾燥ココナッツ...大さじ3 レーズン...大さじ1 カシューナッツ（スライス）...10〜12粒 アーモンド（スライス）...10〜12粒 砂糖...大さじ3〜4（お好みで調整） 生クリーム（常温）...約100ml ●作り方 1. 鍋に牛乳を入れて温め、沸騰直前で火を止めます。 2. 別の鍋（またはフライパン）でギーを溶かし、カルダモンを加えて香りを出します。 3. フェニを加え、軽く2〜3分ほど炒めます。 4. 乾燥ココナッツ、ナッツ、レーズン、砂糖を加えてさっと混ぜます。 5. 温めた牛乳を注ぎ、中火で4〜5分ほど煮ます。 6. ふたをして弱火にし、さらに2〜3分加熱します。 7. 火を止め、少し冷ましてから生クリームを加えて混ぜれば完成です。 甘さの調整もしやすく、ご年配の方にも食べやすい仕上がりです。 パキスタンの家庭で長年愛されてきた冬の定番の味です。 遠い国の暮らしや文化に思いを馳せながら、温かいチャイと一緒に、素朴でやさしい味わいをぜひご家庭でもお楽しみくださいませ。