天盃、 古(いにしえ)　麦焼酎 3年 25度 720ml/ カートン入り

商品名 天盃、いにしえ3年 麦焼酎25° 720ml 産地 福岡県朝倉郡筑前町 生産者 株式会社 天盃 原材料 二条大麦・大麦麹 製造 常圧蒸留 仕込容器 タンク 貯蔵 ホーロー貯蔵 貯蔵年数 貯蔵年数3年以上 アルコール度 25％ 容量 720ml 酒種 乙類焼酎（単式蒸留） 荷姿 1本オリジナルカートン入り （ギフトラッピング可：無料） JANコード 4533096000570 保存方法 常温保管可(瓶内熟成します)。　 清酒・焼酎・泡盛 伝統的酒造り 祝 ユネスコ無形文化遺産登録 日本で初めて大麦100％焼酎を造った蔵の 芳醇な麦の風味が際立つ麦焼酎 日本で初めて大麦100％の本格焼酎を造ったことで知られる。筑紫平野産の「二条大麦」だけを使用し、白麹、吟醸酵母にて低温仕込み、独自開発の蒸留と、すべてにこだわりが。芳醇な麦の風味と、熟成の旨みが際だつ風格ある博多むぎ焼酎を造り続ける。　 　 環境　北九州の穀倉地帯にある筑前町は筑紫平野の中央に位置する温暖な農業の町です。特に麦焼酎の原料となる二条大麦が重作として盛んに栽培されており、国内でも優秀な大麦として評価されています。その田園と緑に囲まれた閑静な環境に、100有余年の歴史を刻む重厚な木造家屋を本家とする蔵が建ちます。この周辺は邪馬台国を巡る逸話も数多く残るなど古代史の宝庫でもあり、近隣にある大己貴神社は大己貴神（おおむなちのかみ＝大国主神）を祭り、日本最古の神社ともいわれています。同神社の秋季大祭「おくんち」は700～800年の伝統を持ち、江戸期・秋月黒田藩5万石の大名行列を模した行列も練り歩きます。 歴史　北九州の穀倉地帯にある筑前町は筑紫平野の中央に位置する温暖な農業の町です。特に麦焼酎の原料となる二条大麦が重作として盛んに栽培されており、国内でも優秀な大麦として評価されています。その田園と緑に囲まれた閑静な環境に、100有余年の歴史を刻む重厚な木造家屋を本家とする蔵が建ちます。この周辺は邪馬台国を巡る逸話も数多く残るなど古代史の宝庫でもあり、近隣にある大己貴神社は大己貴神（おおむなちのかみ＝大国主神）を祭り、日本最古の神社ともいわれています。同神社の秋季大祭「おくんち」は700～800年の伝統を持ち、江戸期・秋月黒田藩5万石の大名行列を模した行列も練り歩きます。 造り　造りは代々蔵元当主の役目で地元の人々と共に行います。地元筑紫平野産の「二条大麦」だけを使い、これを60％にまで精麦したものを、古処山脈の地下水、白麹・吟醸酵母を用い、低温でじっくり仕込みます。蒸留は、蔵が大麦専用に独自開発した「天盃式蒸留機」を使用し、初留機でできた焼酎を、もう一度再留機で磨き上げる常圧再留方式を採用しています。炭素やイオン交換など薬品加工はいっさい施さず、糖類なども完全無添加。原料である大麦の風味が生きた焼酎造りを心掛けています。