桜井　桜うどん　250g（HZ)※メール便配送可

■容量：250g■賞味期限：常温で1年半■原材料：小麦粉（岩手県産）、食塩（にがり含有塩：メキシコ、オーストラリア、沖縄県）■メーカー：桜井食品■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可） ★ 国内産小麦を使用して、伝統的な製法で製麺しています。 夏は2日、冬は3日間の熟成乾燥期間を持つ歯応えのある素朴な 味の自然乾燥麺です。〜　「桜井」さんへメッセージ　〜　　　　　　　　　　　　　 「これからも、安心できる国産小麦で 美味しい麺を作り続けてください。」 桜井食品株式会社は　「より良い食品の製造を通じて食卓に健康をお届けしたい。」と 明治44年に現取締役社長、桜井芳明の曽祖父である桜井清市氏が岐阜県関市で うどん作りを始めて以来90年以上もこだわりの麺を作り続けている会社です。 国産小麦の国内自給率は10％に満たず、大変貴重なものです。 小麦は一般的に日本の風土に合いづらく、栽培が難しいとよく言われます。 しかし戦後の日本人の食生活の変化により、小麦の需要は増える一方。 そのために現在日本で流通している小麦のほとんどは外国産のものです。 しかし、小麦は食品の中でもカビや虫がつきやすいもの。外国からの 長時間の輸送中の品質の劣化を防ぐために「ポストハーベス農薬」が 大量に使われているのが実情です。 （国内ではポストハーベスト農薬の使用は禁止されているにもかかわらず・・です。） また、農作物に隠れて害虫が国内に入ることがないよう、外国から輸入する 農産物に薫蒸処理（消毒）が行われることもあります。 ポストハーベスト農薬には殺虫剤、殺菌剤、防かび剤などが使用されますが 収穫後に農薬処理をするため、収穫前の農薬処理に比べて数倍から数百倍も 残留性が高いといわれ日本でも問題視されています。 桜井食品株式会社は、食卓に安心と安全をお届けすることをモットーに、 国内各地の農家との提携、契約栽培の拡充とオーガニック(無農薬、 無化学肥料栽培)農業の推進に貢献してきました。 日本にも日本の風土に合った小麦の品種があります。 外国産の小麦の農薬問題が早急に解決することももちろんですが、 日本の小麦がもっと元気になっていくことを願います。 （by　たいよう店長） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 桜井食品株式会社の提携農場で契約栽培されたホクシン小麦