有機栽培きのこセット 1Kg 鳥取県伯耆産 食べチョク 伯耆のきのこ 椎茸 木耳 平茸 なめこ タモギタケ 有機JAS 無農薬 詰め合わせ 産直

内容量 合計1kg（有機シイタケ300g、有機ヒラタケ200g、有機ナメコ200g、有機タモギタケ200g、有機キクラゲ100g） 商品説明 有機栽培で大切に育てた椎茸、平茸、なめこ、タモギタケ、キクラゲの詰め合わせセットです。伯耆のきのこはさまざまなきのこを、地域の自然を活かし、地域の人たちの手によって生産しています。きのこはすべて無農薬で栽培し、有機JASを取得しています。栽培から収穫、出荷に至るまで一つひとつ丁寧に人の手と目を使うことで、安心安全な食材をお届けいたします。菌床で栽培することで、細かな品質管理のもと少量多品種の生産を行っています。災害や害虫のリスクの回避し、季節に合わせた温度・湿度管理によって、一年を通じて安定してお届けいたします。栽培で使用する水は、地下30mから汲み上げた大山の伏流水。長い歳月を経てろ過され、豊富なミネラルを含んだおいしい水です。豊富な栄養分をたっぷり吸い上げたきのこは、プリップリに育ちます。 産地 鳥取県伯耆地域 備考 ※クール便でお届けします。 ※産地直送品ですので他商品と同梱できません。 ※代引きは対応しておりません。 伯耆のきのこについて 伯耆のきのこは、「産業としての農業を確立し、雇用の創出を図る」を企業理念として、2014年に創業しました。生産から販売まで一貫して行う。 加工による付加価値を付ける。品質や生産効率を上げる。そんな、製造業では当たり前なことを農業においても真摯に行うことで、これまで以上に雇用を創出できる産業になると考えています。食用のみならず、枠にとらわれない取り組みを積極的に実践し、新しい農業のビジネスモデルにも挑戦していきます。伯耆（ほうき）とは、鳥取県の西部に位置する、出雲地方、因幡地方に挟まれた地域の総称です。古事記にも登場する地名なのですが、出雲・因幡ほどの知名度はありません。「鳥取県西部を中心に地域を農業で盛り上げたい」「伯耆富士とも呼ばれる霊峰大山（だいせん）のように地域の皆さまに愛されたい」という想いから、社名を伯耆のきのこと名付けました。きのこ生産を事業の柱にしながら、将来的には地域農業全般に携わり、「伯耆」を「ほうき」と呼んで貰えるようになりたいと願っています。 配送方法 北海道、沖縄は配送不可になります。