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商品説明 商品名 鮎の炊込み飯 2合分（3人前） 内容量 焼き鮎（頭・尾・骨なし）×3尾※小骨が完全に除去できているわけではありません 炊込み飯用出汁(2合用）450cc ※米は商品に含まれておりません 原材料 鮎(国産養殖）・日本酒・かつお節・出し昆布・醤油・天然塩 【原材料の一部に大豆・小麦含む】 アレルギー 大豆・小麦 原産国原産地 日本 和歌山県 賞味期限 発送から冷凍状態で3ヵ月 解凍後冷蔵で2日 消費期限 解凍後2日程度 保存方法 ご家庭の冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい。 お召し上がり方 米は商品に含まれていませんので、ご自宅でご用意ください。米2合を洗米してザルにあげ、15分ほどおいて下さい。 商品は事前に解凍して下さい。 炊飯器に洗米を入れてから、鮎と解凍した炊込み出汁を入れて炊飯して下さい。 炊き上がり後は、鮎をほぐしながら混ぜて、お茶碗によそってお召し上がりください。 お好みで刻み大葉や三つ葉・きざみミョウガなどの薬味とお召し上がりください。 配送方法 冷凍 製造者 株式会社有田川夏を告げる旬の香魚 和食職人のうまだし鮎の炊込み飯3人前 夏の香魚、鮎を3尾使った鮎めし 鮎を香ばしく焼いてから、頭と骨のみを取り除き、腹(内臓）は残していますので川魚特有の苦みを楽しむことができます。 鮎の風味が口いっぱいに広がって、贅沢な「おうち飯」が味わえます。 出し汁は和食職人が昆布とかつお節で丁寧にとった出し汁に有田市唯一の醤油蔵・則岡醤油の「極」を使用し、旨味たっぷりの炊込み出汁で、炊き上がりの香ばしいおこげも自宅で炊く楽しみの一つです。腹の独特の苦みが鮎好きには楽しみの一つですので、両方をお楽しみいただけます。 同包の三つ葉で味にアクセントをつけてお召し上がりください。薬味には、きざみ大葉や夏にはきざんだミョウガなどもおすすめです。 冷凍便でお届けいたしますこちらの商品は食材の鮮度を保つため、冷凍便でお届けいたします。贈り物として、大切な方との食卓に、かけがえのない時間を料亭の味と共にお楽しみください。