【チョコフランス】クーベルチュールスイートチョコを贅沢に使用。程よくとろけるチョコに幸せを感じます（1本96g）

商品名 チョコフランス 名称 パン 原材料名 生地（小麦粉（国内製造）、塩、パン酵母、モルト）、クーベルチュールチョコレート（砂糖、カカオマス、ココアパウダー、全紛乳/乳化剤、香料）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） 内容量 1個(約96g) 賞味期限 冷凍保存　1ヶ月解凍後は、その日のうちにお召し上がりください。 栄養成分表示（1個当たり） 熱　量・・・285kcal たんぱく質・・・8.2g 脂　質・・・6.0g 炭水化物・・・50.2g 食塩相当量1.1g※原材料メーカーより提供された情報に基づく計算値 保存方法 冷凍庫で保管、自然解凍後オーブンで数分程度加熱してください。再冷凍は不可。 お届け日 ご注文内容確認後、メールにてお知らせ致します。 製造者 社会福祉法人恵風会（Le Vent）長崎県長崎市深堀町2丁目175番地1 配送方法 クロネコヤマト冷凍便※コンビニ受け取りは出来ません。チョコ大好きの人が大うけするくらいチョコが、たくさんツマッテル〜！ チョコフランス 食べれば分かる味の違い！ クーベルチュールスイートチョコを贅沢に使用しました。 ザクザクッと大きく刻み、どのパンにも均等にチョコが入るよう、秤で正確に計量します。 中身が弾けないように薄くクープを入れますが、 この加減が難しく、深めに入るとチョコが飛び出してしまいます。生地の綴じ目とクープつまり成型がコツなんです。（v_v） チョコだけではありません！ クープも大切ですが… 何より生地作り。 フランスパンは副材料が入らないリーンなパン。当店では、鹿児島の霧島山麓の深層水を仕込水に使用。硬度が高く、フランスの水に近いから…リーンなパンは、丁寧に基本に沿って、手を抜かないで作らないと、おいしいパンは焼けないのです… ミキシングに発酵加減の具合など… 毎日均一に焼くのは職人技なんですよ。