味坊の人気料理お試しセット 3人前 6種類 詰め合わせ 国産 国内生産 冷凍 水餃子 ラム肉 羊肉 チャーシュー ニラ海老餅 ニラ饅頭 ヒスイ餃子 にんにく酢漬け 中華総菜 冷凍餃子 手作り お取り寄せ グルメ

※その他よくあるご質問はこちら ＞＞＞味坊の人気料理を詰め合わせた味坊体験セット！ 味坊の人気料理を詰め合わせた味坊体験セット！ おかげさまで、常連の皆様のみならず、多くの方にテレビや雑誌、店舗などを通して味集団を知っていただくようになりました。 本当にありがとうございます。 ただ、初めてのお客様から、よくこんなご質問をいただきます。 「東北料理に興味はあるけど何を食べたらいいの？」「味って聞いたことあるけど何が美味しいの？」「味ってメディアで見たけど人気の料理って何？」そこで、味の味がこれひとつで体験できる人気料理6種詰め合わせスペシャルセットをご用意しました！ ■■■味坊集団オーナーより初めての方へ■■■ はじめまして、味集団オーナー梁宝璋です。 私たちは、中国東北地方の本場の味を日本の皆様に知っていただきたく、2000年、東京神田に小さなお店をオープンさせ、今や多くのお客様に支えられて複数の店舗を展開しています。 中国より招聘した腕利きのシェフたちと一緒に余計なものを入れず、素朴で美味しい現地の味を届けるために頑張っています。 使う野菜も無農薬で自分たちが作ったものをできるだけ使用しています。 ＜セット内容のご紹介＞ ●羊肉と発酵白菜の水餃子 10個 年間40万個が食され、リピーターからも絶大な人気を誇るこだわりの「水餃子」。味坊集団の得意料理でもあります。 なかでも中国東北料理定番の食材「酸菜（酸っぱい発酵白菜）」を入れた水餃子は、発酵白菜の風味がたまらない中国東北地方の味！ とにかく酸っぱい発酵の味がクセになるんです。 羊の風味と春雨の食感に爽やかな酸味がたまりません。 ●味坊特製ラムチャーシュー 約145g チャーシュー専用の大型窯を利用し、伝統的な手法にのっとって羊肉の扱いに熟練した職人が手作りで時間をじっくりかけ1個1個作っています。 使う肉は羊のネック（首）肉。赤身主体でよく動く部位ということもあって旨みが濃く、食べごたえがあります。 旨味と脂身のバランスが素敵な部位です。 日本風にあえてせず、羊の香りもしっかりする中国式の豪快なチャーシューですので、羊好きの方には是非味わっていただきたい逸品です。 ●羊肉のクミン炒め200g 味坊の人気メニュー！ 解凍後、付属のスパイスと炒めるだけで味坊の名物「羊肉のクミン炒め」がご家庭で簡単に再現できる嬉しい一品。 羊肉のクミン炒めは「孜然羊肉」という中華料理。クミンと羊肉の相性の良さをシンプルに楽しめます。 ●ニラ海老餅（ニラ饅頭）3個 えびのプリプリ感と、豚肉のジューシーさがたまらないニラ饅頭。 味坊の点心は、自社農園で育てた無農薬栽培野菜、国産麦を使い、皮も餡もすべて手作り。 中国より招聘したプロの麺点師（餃子や焼売などの専門家）が1つ1つ丁寧に包んでいます。 ●翡翠緑餃（ヒスイ餃子）3個 緑が鮮やかなヒスイ餃子。 味坊の自家農園で大切に育てられた無農薬の小松菜で色付けしました。 皮は小麦ではなく浮き粉（小麦粉のでんぷん）を使っているので、ぷるぷるもちもち食感。 筍の食感がアクセントです。 ●にんにくの酢漬け 200g 味坊スタッフの大好物！スタッフ一押し！ クセになる大ぶりな青森県産にんにくの漬物。ご飯のお供に・・・。 白米が止まらなくなる伝統的でシンプルなにんにくの漬物。 にんにくのキツさや独特な香りはほとんどなく食べやすいですが、これがたまらなく美味しくて、癖になる中国東北の味です。 日本人にはあまりメジャーではないかもしれませんが、味坊スタッフ一押し商品をこの機会にぜひご賞味ください！ ＜食べログ中華百名店に選ばれた「味坊」の3つのこだわり＞ ●こだわり01 手間ひまかけて手作りにこだわる プロの職人が都内の自社工場「味坊工房」で手作り 味坊では、添加物など余計なものは入れず、中国より招聘した経験豊かなプロの麺点師の手で一つ一つ丁寧に手作りしています。 都内にある自社工場「味坊工房」では、麺点師が的確な管理のもとで点心類を製造。 ●こだわり02 自社農園の無農薬栽培野菜を使用 安心・安全はもちろん、おいしい野菜を使いたくて自社農園をつくりました。 味坊の水餃子の野菜の多くは自家農園で栽培された野菜たち。 それぞれ水餃子のために選ばれた厳選品種。 農園で育てられない野菜は、市場で料理長が直接仕入れをしています。 ●こだわり03 おうちで簡単にお店の味が楽しめる！ すべて「ゆでる」「焼く」「常温」に戻すという単純な簡単調理でお店の味が楽しめるようになっています！ 味坊集団とは 味坊集団は、オーナーの梁宝璋が「美味しい地元の味を日本の皆さんに広めたい！」という熱い思いから22年前に神田で誕生した小さなお店です。 そこから多くのお客様のおかげで、徐々に店舗が増え、それぞれ独自性を持つお店を展開しています。 ガチ中華（中国人オーナーの中華料理店）では、抜群の知名度と日本人客の多さを誇る飲食店グループです。 素材は料理に合うものを厳選。 確かな腕を持った料理人が妥協一切なしに、中国東北地方の家庭の味を再現しました。 損なこだわりの食材や料理、一つ一つに込められたヒストリーを皆様へお届けいたします。 商品情報 商品名 味坊詰め合わせスペシャルセット 内容量 3人前 6種類 原材料 〈羊肉と発酵白菜の水餃子〉発酵白菜、羊肉、生姜, 豚脂、サラダ油、ごま油、醤油、 食塩、卵、チキンコンソメ、白胡椒 皮）小麦粉、食塩※一部に卵・小麦・大豆含む （味坊特製ラムチャーシュー）羊肉、チャーシュー醤、腐乳、はちみつ、柱侯醤、紹興酒、醤油、水飴、十三香 （羊肉のクミン炒め）ラムショルダー、玉ねぎ、卵、食塩、スパイス）クミン、白ごま、一味唐辛子、食塩、白胡椒 （ニラ海老餅）蝦、豚肉、ニラ、浮き粉、でん粉、食塩、砂糖、鶏粉、オイスターソース、胡椒、胡麻油、醤油、ラード （翡翠緑餃）蝦、小松菜、浮き粉、でんぷん、筍、食塩、砂糖、鶏粉、胡麻油、胡椒、卵白、ラード、食用着色料 （にんにくの酢漬け）にんにく、醸造酢、醤油、三温糖 賞味期限 袋の表面に記載あり 保存方法 冷凍 お届け内容 段ボールに簡易包装でお届け到着後すぐに冷凍庫へ入れてください 製造者 味坊工房