【送料無料】秋田比内や　比内地鶏醸しどり　産地直送　　　秋田県　秋田　比内地鶏　鶏肉　焼鳥　焼き鳥　惣菜　おつまみ　お取り寄せ　グルメ　ご当地グルメ 　高級品　贈答　プレゼント　贈り物　ギフト　父の日　母の日　記念日

商品説明名称秋田比内や　比内地鶏　醸しどり　400g 産地名秋田県原材料鶏もも肉(秋田県産比内地鶏)、鶏むね肉(秋田県産比内地鶏)、味噌(酒粕、米味噌、みりん、清酒)、(一部に鶏肉・大豆を含む） 内容量 もも200g、むね200g 消費期限発送から5日間 保存方法要冷蔵（4℃以下で冷蔵保存してください。） 商品説明 噛めば噛むほど深い味わいが広がる比内地鶏。この旨みをもっと楽しんでいただけないかと考えた末辿り着いたのが「醸しどり」です。酒粕と、最高の手仕事でつくり上げられたこだわりの味噌で漬け込みました。そもそも酒粕を使った味噌漬けは、どんな食べ物の味も奥底から引き出す力があります。しかも素材は比内地鶏。抜群のハーモニーに、絶妙の香り。醸しどりは、比内地鶏のおいしさを感動的なレベルにまで高めた逸品です。 販売者秋田比内や株式会社秋田県大館市葛原字洞喰向11-15 備考・配送方法 ヤマト運輸・クール便沖縄・離島の場合、送料無料の対象外となります。酒粕と味噌が引き出す比内地鶏の極上の旨み噛むほどに深い旨みが広がる比内地鶏。このおいしさをもっと引き出せないか――。そんな想いから生まれたのが「比内地鶏 醸しどり」です。厳選した比内地鶏を、酒粕と職人が丹精込めて仕込んだこだわりの味噌にじっくり漬け込みました。酒粕と味噌には素材本来の旨みを奥深く引き出し、豊かな風味をまとわせる力があります。日本三大美味鶏として知られる比内地鶏だからこそ実現できた、濃厚でありながら上品な味わい。ひと口食べれば、比内地鶏の旨みと酒粕・味噌の芳醇な香りが絶妙に調和し、口いっぱいに広がります。香ばしく焼き上げれば、外は香ばしく中はふっくらジューシー。ご飯のお供にはもちろん、お酒との相性も抜群です。比内地鶏の魅力をさらに高い次元へと引き上げた「醸しどり」。素材、発酵、職人技が織りなす感動の味わいをぜひご堪能ください。比内地鶏の旨みが感動にかわる比内地鶏醸しどりを口に運んだ瞬間、まず感じるのは豊かに広がる香り。酒粕の芳醇な風味と味噌の奥深い香りがふわりと立ち上り、期待感を高めます。そしてひと口ーー噛みしめるたびに比内地鶏ならではの濃厚な旨みがあふれ出し、その旨みを包み込むように酒粕と味噌のまろやかなコクが重なります。決して主張しすぎることなく、それぞれが絶妙なバランスで調和し、これまで味わったことのない深いおいしさへと導いてくれます。「こんなに旨みがある鶏肉だったのか。」思わずそんな言葉がこぼれるほどの感動。比内地鶏本来の力強い味わいに、発酵の力が加わることで生まれた新たな魅力。それは単なる味噌漬けでも、単なる鶏肉でもありません。素材を知り尽くした職人の技と、長い年月をかけて受け継がれてきた発酵文化が出会い、生まれた【　特別な味わい　】です。食卓を囲む家族との時間に。大切な人への贈り物に。そして自分へのちょっとしたご褒美に。比内地鶏の旨みが、感動へと変わる瞬間をぜひご体験ください。美味しく焼き上げるコツ醸しどりは、焼く前に表面の味噌をきれいに取り除いてください。味噌が多く残っていると焦げやすくなりますので、味噌漬け用シートをはがし、余分な味噌を取り除いてから焼くのがおいしく仕上げるコツです。表面をこんがりとした黄金色に焼き上げることで、香ばしい香りと比内地鶏の豊かな旨みをより一層お楽しみいただけます。味噌漬け用シートをはずすだけで簡単に味噌を取り除けますので、手間なく調理していただけます。なお、お召し上がりの際は中心部まで十分に加熱し、必ずよく火を通してからお召し上がりください。残った酒粕も最後まで美味しく■ 焼き魚に醸しどりを取り出した後に残る酒粕は、ぜひ焼き魚にもご活用ください。お好みの魚を酒粕に漬け込み、十分に味をなじませたら取り出して、表面の酒粕を軽く落としてからじっくり焼き上げます。酒粕の豊かな香りと旨みが魚に染み込み、いつもの焼き魚がワンランク上の味わいに仕上がります。また、魚だけでなく豚肉や牛肉、野菜などにもおすすめ。素材本来の旨みを引き出し、より奥深い味わいをお楽しみいただけます。※必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。■ 粕汁に残った酒粕は、毎日のお味噌汁にもお使いいただけます。お味噌汁に適量加えて煮込むだけで、酒粕のまろやかなコクと豊かな香りが加わり、いつもの一杯が特別な味わいへと変わります。身体の芯から温まる、満足感のある粕汁としてお楽しみください。特に白味噌との相性は抜群。やさしい甘みと酒粕の芳醇な香りが調和し、深みのある味わいに仕上がります。お好みの具材を加えて、さまざまなアレンジもお楽しみいただけます。※必ず十分に加熱してからお召し上がりください。千歳盛酒造株式会社「醸しどり」に使用している酒粕は、1872年創業の秋田県鹿角市唯一の酒蔵が丹精込めて造り上げたものです。150年以上にわたり、『小さく大事に醸す』という信念のもと、一つひとつの工程に手間を惜しまず、丁寧な酒造りを続けてきました。大量生産では決して生み出せない、繊細で豊かな風味が息づいています。その酒造りから生まれた酒粕は、芳醇な香りとやさしい甘み、そして深い旨みを持ち、比内地鶏との相性も抜群。素材本来の味わいを引き立てながら、奥行きのある味わいへと導いてくれます。比内地鶏の力強い旨みと、老舗酒蔵が育んだ酒粕の豊かな風味。その出会いによって生まれた「醸しどり」は、秋田の風土と職人たちの技が織りなす特別な逸品です。ひと口ごとに広がる深い味わいの背景には、長い歴史の中で培われてきた酒造りへのこだわりと情熱が息づいています。ご贈答にも最高の賛辞を頂いております比内地鶏醸しどりは、ご自宅用としてはもちろん、大切な方への贈り物としても多くのお客様にお選びいただいております。日本三大美味鶏として知られる比内地鶏の豊かな旨みと、酒粕・味噌が織りなす奥深い味わいは、ひと口食べた瞬間に特別感を感じていただける逸品です。その上質なおいしさから、お歳暮やお中元、各種お祝い、ご挨拶の品、ご家族やご友人への贈り物など、さまざまなシーンでご利用いただいております。実際にお贈りいただいたお客様からは、「とても喜ばれた」「今まで食べた鶏肉の中で一番おいしいと言われた」「また贈りたいと思う逸品だった」など、うれしいお声を数多くいただいております。贈る方の想いを伝え、受け取った方の記憶に残る特別な味わい。素材の良さ、発酵の力、職人の技がひとつになった比内地鶏醸しどりは、大切な方への感謝の気持ちを届ける贈り物としてふさわしい逸品です。心を込めた贈り物に、ぜひ比内地鶏醸しどりをご利用ください。秋田比内や比内地鶏 醸しどりもも200g・むね200g