大分県佐伯市で獲れたエソ(白身魚)で作った 佐伯ごまだし 160g 郷土料理 万能調味料 ゴマ 塩糀入り うどんやお茶漬けなどに 旬彩 一会・仁【送料込】

  初めての人でも食べやすいように仕上げた「佐伯ごまだし」  ■ 佐伯ごまだし 大分県佐伯市でとれた新鮮な白身魚とごまをたっぷり使った栄養満点の「ごまだし」は100年以上前から食されてきた佐伯市の郷土料理。焼いた魚の身をほぐしたものに、ごまや醤油、みりん等を混ぜてつくるペースト状の調味料で、作り手(店)によって味が違うのも楽しみの一つです。 当店手作りの塩糀を隠し味に入れて、初めての人でも食べやすいように仕上げました。お湯でとくだけの手軽さが忙しい現代人にピッタリ！うどんにお茶漬けに味噌汁代わりに！自分好みのアレンジを楽しんで下さい。  ■ ごまだしうどんの作り方 茹でたうどん(1人前)にお湯約120ccを注ぎ、ごまだし40gとネギ、かまぼこなどを入れて出来上がり！ ごまだしはよく溶いて麺と絡ませながらお召し上がり下さい。 ★「ごまだしうどん」は2007年農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」にも認定されました。  ■ おススメの召し上がり方 ●マヨネーズとごまだしを混ぜて、野菜のディップに! ●ごまだしとねぎや胡麻などをご飯に混ぜておにぎりに! ●ごまだし茶漬けや夏は冷汁もおすすめです。 (冷めたご飯に氷水を入れ、薬味等を入れごまだしをのせて、出来上がり) ●忙しい朝は、ごまだしにお湯を注げば味噌汁の代わりに! ●冷奴にのせたり、和え物の素としてもお使いいただけます。 商品名 佐伯ごまだし 名称 調味料(ごまだし) 内容量 160g 原材料 薄口醤油(兵庫県)、本みりん、エソ(大分県産)、ごま、合成清酒、塩糀(米糀、塩)、濃口醤油(一部に小麦・大豆を含む)／調味料(アミノ酸等)、酸味料 賞味期限 パッケージに記載（製造から約半年） 保存方法 商品到着後冷蔵庫にて保管して下さい。 栄養表示成分(100gあたり) エネルギー　219kcal たんぱく質　9.7g 脂質　　　　10.7g 炭水化物　　16.8g 食塩相当量　5.3g 製造者 旬彩 一会・仁 大分県佐伯市向島2-23-15 区分 食品 ※このゴマだしは、TV放映の「漁村女性グループめばる」さんの商品ではありません。産地直送 産直 ラッピング のし 麹 糀 こうじ コウジ ゴマダシ 胡麻出汁 胡麻だし 胡麻ダシ ゴマ出汁 ゴマだし ごまダシ ごま出汁えそ ちょうみりょう さいき 地元料理 漁師料理 バーニャカウダ 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼