サンクリスピーノ・オーガニックワイン　よりどり10本セット【白ワイン/赤ワイン/バレンタイン/パーティー/誕生日/記念日/お祝い/プレゼント/ギフト/贈り物/土産/通販】

◆カタラット・インツォリア◆ 原産国■イタリア 地域/産地（格付）■テッレ・シチリアーネIGP 味わい（甘辛）■辛口 容量（ml）■500 タイプ（ボディ）■ミディアムボディ アルコール度数■12.0% 飲み頃温度■12℃ 色■白 ヴィンテージ■NV ブドウの品種■カタラット、インツォリア 樽熟成■無 セールスコピー チェヴィコ・グループとカンティーナ・ロンコ、そしてシチリアきっての大手コーポラティヴ、コロンバ・ビアンカとの緊密なコラボレーションから産まれたオーガニックワイン。 常温保存、無菌充填包装の世界的トップブランド“テトラ・ブリック・アセプティック”使用 テトラパック社の代表的な紙容器です。新鮮なおいしさを保ちながら、常温で保存することが可能です。サトウキビ由来のプラスチックで出来た、バイオベースのキャップを使用。 持続可能な開発目標(SDGs)の達成に貢献するFSC認証 Forest Stewardship Council、森林管理協議会)認証は、世界で最も信頼度の高い森林認証制度として国際的に知られています。 栽培・醸造 シチリア産のカタラット&インツォリアを別々に収穫、圧搾。オーガニック認証された天然由来の酵母のみを使用し、ジュースの酸化を防ぐためステンレスタンク内16℃で低温発酵。 軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。二酸化硫黄の使用を一般的なワインに比べ平均30%削減。 ≪分析データ≫ 残糖度;g /l、総酸度;g/l、 残SO2;79mg /l テイスティングコメント 金色の輝きを持つレモン色。モモやアンズ、カリン、ぼだい樹の花、そしてミネラルの風味が入り混じった洗練された香り。弾けるような酸味と豊満な味わい、余韻も非常にフルーティーなミディアムボディ。 相性の良い料理 フレッシュな魚介の冷製、グリル、フライと。 ◆シラー・メルロー◆ 原産国■イタリア 地域/産地（格付）■テッレ・シチリアーネIGP 味わい（甘辛）■辛口 容量（ml）■500 タイプ（ボディ）■ミディアムボディ アルコール度数■13.0% 飲み頃温度■18℃ 色■赤 ヴィンテージ■NV ブドウの品種■シラー、メルロー 樽熟成■無 セールスコピー チェヴィコ・グループとカンティーナ・ロンコ、そしてシチリアきっての大手コーポラティヴ、コロンバ・ビアンカとの緊密なコラボレーションから産まれたオーガニックワイン。 常温保存、無菌充填包装の世界的トップブランド“テトラ・ブリック・アセプティック”使用 テトラパック社の代表的な紙容器です。新鮮なおいしさを保ちながら、常温で保存することが可能です。サトウキビ由来のプラスチックで出来た、バイオベースのキャップを使用。 持続可能な開発目標(SDGs)の達成に貢献するFSC認証 Forest Stewardship Council、森林管理協議会)認証は、世界で最も信頼度の高い森林認証制度として国際的に知られています。 栽培・醸造 シチリア産のシラーと、メルローを別々に収穫、圧搾。オーガニック認証された天然由来の酵母のみを使用しステンレスタンク内24℃で発酵。 7日間の浸漬後、その後別々のタンクに移し6～8ヶ月間熟成。ブレンド後、軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。二酸化硫黄の使用を一般的なワインに比べ平均30%削減。 残糖度;g /l、総酸度;g/l、 残SO2;64mg /l テイスティングコメント ルビー色の輝きのあるきれいな赤。完熟プラムや赤スグリの香り。ソフトなタンニンと酸味が溶け込んだ粘度の高いミディアムボディ。 相性の良い料理 熟成したチーズ、赤身肉のローストやグリル ◆ネロ・ダーヴォラ◆ 原産国■イタリア 地域/産地（格付）■テッレ・シチリアーネIGP 味わい（甘辛）■辛口 容量（ml）■500 タイプ（ボディ）■ミディアムボディ アルコール度数■12.5% 飲み頃温度■10～12℃ 色■ロゼ ヴィンテージ■NV ブドウの品種■ネロ・ダーヴォラ 樽熟成■無 認証■ACCREDIAオーガニック認証 セールスコピー チェヴィコ・グループとカンティーナ・ロンコ、そしてシチリアきっての大手コーポラティヴ、コロンバ・ビアンカとの緊密なコラボレーションから産まれたオーガニックワイン。 常温保存、無菌充填包装の世界的トップブランド“テトラ・ブリック・アセプティック”使用 テトラパック社の代表的な紙容器です。新鮮なおいしさを保ちながら、常温で保存することが可能です。サトウキビ由来のプラスチックで出来た、バイオベースのキャップを使用。 持続可能な開発目標(SDGs)の達成に貢献するFSC認証 Forest Stewardship Council、森林管理協議会)認証は、世界で最も信頼度の高い森林認証制度として国際的に知られています。 栽培・醸造 シチリア産のネロ・ダーヴォラを、優しく破砕。10℃で8時間、低温果皮浸漬 ⇒ マストはピンク色になります。 マストから果皮を取り除き、ステンレスの発酵タンクに移し、36時間静置。培養酵母を使用し、14-16℃に調整したタンクで10日間ほど発酵。軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。残糖:2g/L テイスティングコメント 濃いピンクの色合い。バラ、ドライフラワー、シトラスのアロマに、ほのかな塩気か感じられます。完熟なレッドフルーツとオレンジ・ピールを思わせるフレッシュな味わい、ミネラルの風味漂う余韻。 相性の良い料理 魚介のスープ、野菜や魚のグリル、フレッシュチーズと。