【送料無料】株式会社　宮源かたまるくん 700g【RCP】

■製品特徴少ない使用量で、飲み込みやすいゼリーに60℃以上に加熱し冷やすことで、味を変えずに形のあるのどごしの良いゼリー食が作れます。少ない使用量でしっかりと固めることができる、低コスト価格。＜特長1＞素材の味や香りを変えることなくゼリー状。＜特長2＞ゼリー化形成後、離水が少なく、60℃まで温めても形崩れしません。＜特長3＞食品のべたつきを軽減し、舌でつぶしてもバラけ にくく、飲み込みやすい。■内容量700g■原材料デキストリン ／ゲル化剤(増粘多糖類)■栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 213kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.1g、炭水化物 90.7g（食物繊維 37.7g）、食塩相当量 1.7g、カリウム 70mg、鉄 0.1mg、カルシウム 85mg、マグネシウム 25mg■使用方法【かたまるくんの作り方】液状食品にかたまるくんを溶かし、かためる（ミキサー）食材とよくかき混ぜ60℃以上に加熱させ、型や器に移して冷蔵庫等で冷やし固めます。※温かくして召し上がっていただく場合は、温蔵庫等に入れて温めてください【液状食品の場合】使用目安：食材に対して0.5〜0.6％　お茶、清涼飲料水、果汁飲料、味噌汁、牛乳奈土1.鍋などに材料を入れ、かたまるくんをかき混ぜながら少しずつ加えます。2.鍋を火にかけ、かき混ぜながら60℃以上まで加熱します。3.型や器に移し粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めます。【調理済み食品・デザートの場合】使用目安：全体重量に対して0.6〜0.8％　魚の煮付け、煮物、裏ごし食材、野菜の浸し、果物のゼリーなど水分の少ない食品等1.だし汁にかたまるくんを少しずつ、かき混ぜながら加え、溶かしておきます。2.ミキサーする食材と、かたまるくんを溶かしただし汁をミキサーにかけます。3.ミキサーにかけた材料を鍋に移し、かき混ぜながら60℃以上まで加熱します。4.冷めないうちに型や器に移し粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めます。■賞味期限製造日より2年■注意事項【調理上の注意】●かたまるくんを加えた後、確実に60℃以上に温めてください。●食材によって固まりにくいものがありますので、かたまるくんの添加量を調節してください。●電子レンジで調理する場合は、液状食品などを加熱してからかたまるくんを加えてください。かたまるくんを加えてから電子レンジで加熱すると、ふきこぼれることがあります。●牛乳や酸味の強い果汁飲料など、かたまるくんが溶けにくい素材の場合は、加熱前にハンドミキサーなどを用いて溶かすか、しばらく時間をおくなどして、十分に溶かしてから温めてください。●冷却途中でかき混ぜると、固まらない場合があります。●温かい素材にかたまるくんを加える場合、ダマになりやすいので、かき混ぜながら加えてください。【使用上の注意】●本製品を使用しても、飲食物の気管への進入（誤嚥）を確実に防げるものではありませんので、必要に応じて専門の医師、管理栄養士等にご相談の上、適切にご使用ください。●粉末のままでは絶対に食べないでください。のどに詰まる恐れがあります。●介護や介助の必要な方や、お子様の手の届かないところに保管してください。●本製品を入れすぎるとかたくなりすぎます。必ずお召し上がりの前にかたさの確認をしてください。●本製品を溶かした際にダマやかたまりができた場合は、必ず取り除いてください。のどに詰まる恐れがあります。●本製品は吸湿性がありますので、開封後はチャックをきっちり閉め、常温で保管してください。●品質には万全を期しておりますが、万一内容物の色、におい、味に異常が見られるものや、包装容器の破損しているものは使用しないでください。【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。株式会社　宮源〒640-0113 和歌山県和歌山市本脇252番地電話：073-455-1711広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：202307AY神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売：株式会社　宮源区分：食品文責：登録販売者 松田誠司■ 関連商品固形化調整食品関連商品介護食関連商品株式会社　宮源お取り扱い商品