酒田トラディショナルビール シャインマスカットブラン 330ml

今回紹介するのは「SHINE MUSCAT BLANC（シャインマスカット・ブラン）」 ホワイトエールをベースのビールとし、 酒田市と鶴岡市の生産者さんが育てたシャインマスカットを20％使用したフルーツエールです。 実際に畑で出会ったのはとってもりっぱなシャインマスカットたち。 一粒も無駄にはできない！との思いで、 醸造所スタッフはもちろん、 他部署のスタッフにも協力をお願いし、 1粒1粒カットしたりつぶしたりしました。 （今となっては懐かしき思い出...） 風味にマスカット系白ワインのような印象もあることから、 何かないかなぁ...何かないかなぁ...と探っている中で、 「BLANCていいんじゃない?!」という醸造長佐藤のひらめきから命名されました。 この「SHINE MUSCAT BLANC」は クリアな液色の時には、スパークリングワインのようなマスカットの果実感を楽しめ、 沈殿している酵母やモルト成分を混ぜればビールらしい風味が加わるなど味の変化も楽しめるんです。 最初はクリアなままで、後半は混ぜて濁らせてなど1本で2つの味を楽しめるのもボトルならではの楽しみ方ですね！ また、10℃位になると香りと甘みを強く感じられるようになるのも特徴で、よりマスカットらしいさを感じられるようになります。 使用した酵母はビール酵母のみですが、 ここまでスパークリングワインぽさが出るとは思いませんでした。 （これは確実にシャインマスカットの実力です！） ホップも使用していますが、シャインマスカットの甘い香りや果実味、清涼感を感じられるようにと控えめにしているので後味もスッキリ系です。 SHINE MUSCAT BLANCは ・シャインマスカットの甘い香り ・白ワイン(スパークリングワイン)のような味わい ・ビールが苦手な方にもおすすめ ・魚介料理などにも合わせやすい こんなビールです。 ※数量限定品につき、なくなり次第販売終了となります。 ※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。  無断での引用・改変・転用は固く禁じます。 このお酒の成分 アルコール 4.5% 補足情報 飲み頃温度 冷たい やや冷たい 保管方法 冷蔵 化粧箱 箱入れ希望の場合 別売り おすすめの発送方法 冬期以外クール便シャインマスカットを20%使用 酒田トラディショナルビール シャインマスカットブラン おすすめ 限定品