[2023] ジュヴレ シャンベルタン アン・シャン 750ml 赤 辛口 アルノー エ ソフィー シリュグ ノエラ

■「アン・シャン」は、プルミエ・クリュ「シャンポー」のすぐ下に位置し、古木のブドウから力強さと気品を兼ね備えたワインを生み出すリューディです。50年以上の古木が育む果実は凝縮し、ワインに深みとストラクチャーを与えます。 ■2023年産：2023年は健全な果実に恵まれ、グラスからはブラックチェリー、ラズベリー、カシスの芳醇なアロマに、スミレやローズペタル、胡椒やクリーブなどのスパイスが重なります。口に含むと、きめ細かいタンニンと生き生きとした酸が骨格を形成し、力強さとしなやかさが同居。果実の凝縮感がありながら透明感を失わず、ジュヴレらしい野性的なニュアンスとエレガンスが融合した仕上がりです。 ■2023年評価：「クラシカルで筋肉質、しかし果実の純度は高い。古木由来の深みとエネルギーを備えた典型的なジュヴレ」。 Wine Reportはプルミエ・クリュのシャンポーの下部。レッドチェリー、プラム、砕いた石、力強く、骨の太さがあり、コンブからの冷気が繊細さをもたらしている。シームレスなテクスチャー、40‐50％の全房発酵によるエレガンス。91点。と評し、Winehogは縦に伸びる香りにわずかな塩味。シルキーで流麗。全房は入るが目立たず、ジューシーでただただ美味。と高く評価しています。 ■品種：ピノ・ノワール100％ ■リューディ名：En Champs (Champeaux 1er Cru 下部） ■樹齢：約50～60年 ■収穫：手摘み、畑でも厳格に選別 ■除梗：60％除梗（全房40％）、天然酵母発酵 ■熟成：228Lフレンチオーク樽熟成約14‐16ヵ月（新樽30％）