生姜 古根生姜 農薬・肥料不使用 高知産 国産 ショウガ しょうが 根生姜 ジンジャー 生姜焼き 唐揚げ

※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 ※検索キーワード 無農薬　国産　国産生姜　国産ショウガ　自然栽培　自然農法　ジンジャー　SORANOSITA　農薬不使用　化学農薬不使用　無肥料　無施肥　化学肥料不使用　無化学肥料　有機栽培　オーガニック　有機　高知の生姜　しょうが　根ショウガ　根生姜　ひね生姜　老成生姜　老生姜　古生姜生姜とは 植物学的にはショウガ目ショウガ科ショウガ属であり、同じショウガ目にはミョウガやウコンなども含まれます。 アメリカ国立癌研究所がファイトケミカルを特定して癌を予防する「デザイナーフーズ計画」では、天然の抗生物質として有効性のある野菜40種類を発表し、食品ピラミッド最上位のニンニク、キャベツに次いで、大豆に並ぶ「癌に有効性のある野菜」とされています。 生姜の根茎は生薬として「生姜：しょうきょう」と呼ばれ、古くから薬用として利用されており、発汗作用、健胃作用、止嘔作用、強壮作用などがあります。 風邪の民間療法で飲まれている生姜入りの葛湯は、血行を促進し体を温めて、新陳代謝を活発にすることで、抜群の発汗効果を発揮してくれます。 当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気で食を気にされている方向けに、化学農薬・化学肥料を使用していない農産物を提供しています。 令和4年度の国内の農産物総生産量のうち有機農産物が占める割合は、茶5％、大豆0.45％、野菜0.39%、米・麦・果実0.1%程度です。 (令和6年9月農林水産省農産局農業環境対策課「有機農業をめぐる事情」) この貴重な農産物や生産者を守る為にも、お届けした商品に問題がある場合は、電話04-7163-8399或いはお問い合わせフォームよりご連絡下さい。 発送時や搬送時に問題が起きたのか、お届けされてからなのか、確認させて頂きますが、皆様の温かいご理解を頂ければ幸いです。 基本的には購入後2日以内に写真を送信して頂ければ返品に応じます。 【1人分の材料】 ▪玉葱　100g ▪大豆ミート　チャンク　30g ▪生姜　20g ▪醤油　大匙1と1/2 ▪味醂　大匙1 ▪油　小匙2 ▪塩　小匙1/2 ▪ブラックペッパー　少々 ▪ニンニク　1片 ▪ホワイトペッパー　少々 【作り方】 ①大豆ミートを沸騰したお湯で10分戻します。 ②スライスした玉葱を、分量外の油と塩で炒めます。 ③切った大豆ミートに油、塩、ブラックペッパーを入れ、もみます。 ④すった生姜とニンニク、醤油、味醂を合わせます。 ⑤③の大豆ミートを分量外の油でキツネ色になるまで焼き、②と④とホワイトペッパーを入れ、炒めたら完成。 【材料】 ▪生姜　500g ▪梅酢　400g ▪塩　小匙1 【作り方】 ①よく洗った生姜を皮がついたままスライスし、湯通しします。 ②生姜に塩を振り1時間ほど置きます。 ③保存容器に生姜と梅酢を入れ、冷蔵庫に3日ほど寝かせたら完成。