【 Kalita 】 カリタ ウェーブスタイルドリップセット #185 (カーキ ネイビー レッド) ウェーブスタイルアップ KWF-185 ドリッパースタンド 2016 心斎橋ロイヤル 各100g コーヒー豆 深煎り 中深煎り ブレンド COFFEE 心斎橋焙煎所

【商品名】【Kalita】 カリタ ウェーブスタイルドリップセット 【内容】 ■ハンドドリップ ・ウェーブスタイルアップ＃185（カーキ・ネイビー・レッド）選べる3色 ■コーヒー豆 2種 各100g ・2016 100g ・心斎橋ロイヤル 100g ■製品詳細 ・中国製 ・付属品:KWF-185(25P)/シリコンドリッパースタンド ・材質:耐熱ガラス/シリコーン ・本体サイズ:タテヨコ約120mm 高さ約165mm/重量:約345g ・ドリッパースタンドサイズ:タテヨコ約80mm 高さ約95mm/重量:90g 【賞味期限】製造日から6ヶ月（商品裏面に記載） 【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。 【配送方法】宅急便（メール便非対応 【2016】 コロンビアをベースにブレンドした深煎りブレンド。 コク・深みを十分に引き出すため、豆の芯まで しっかりと煎り上げています。コロンビアの風味を 損なわないよう高温で素早く焼き上げることによって苦味だけが際立つのではなく、コクのある味わい深さ カラメルの甘味がバランス良く感じられます。 【心斎橋ロイヤル】 ブラジルをベースにした中深煎りブレンド。 コクと甘味を十分に引き出すため豆の芯までしっかりと煎り上げています。ブラジルの甘味を最大限に引き出すためじっくりじっくり煎りあげることによって、香ばしさ・甘さ・コクが際立つ飲みやすいコーヒーに仕上げています。 【ウェーブスタイルアップ】 付属品 本体とは別に、KWF-185 (25P)、シリコンドリッパースタンドが付属されている カリタ式3つ穴 長時間フィルターとウェーブゾーンにコーヒー液がとどまらないので、雑味成分の抽出が少なく美味しさだけをドリップできる ウェーブゾーン かたよってお湯を注いでも、ウェーブゾーンは底が平らなので粉に均一になじみやすい カリタ「ウェーブシリーズ」専用フィルター ドリッパーにはフィルターが必要 ウェーブスタイルは185サイズのフィルターをご使用ください 【カリタ式コーヒーの淹れ方】 STEP1「挽きたて」 挽きたてのコーヒー粉は味も香りも格別、淹れる直前に手挽きミルや電動ミルで挽くのがベスト STEP2「計量」 人数分のコーヒーの粉を入れる。1人分(120ml)の標準量は約10g 2人分なら約20g、3人分なら約30gが基本レシピ STEP3「蒸らし」 沸騰したお湯を少し冷まし（90度~92度くらい） 粉全体が湿る程度にお湯を少し注ぎ、約30秒蒸らす。この蒸らしがおいしさのポイント STEP4「ゆっくり注ぐ」 お湯は中心で小さく「の」の字を書くように注ぐ 蒸らしが終わったら、人数分のお湯を4~5回に分け、分量にくるまで注いでできあがり 外側に注ぐと、薄いコーヒーになりやすいので気を付ける 心斎橋焙煎所 THE ROASTERS COFFEE SHINSAIBASHI 木材の壁面から無機質なシルバーの煙突が突き出した外観は 無骨な男性らしさをイメージさせ、店内ではコーヒー焙煎機が ノスタルジックでスタイリッシュな印象を醸す。 目の前でコーヒー豆が焼き上げられていく様子と香ばしい香りは まさに「焙煎所」の特権。 「心斎橋焙煎所」は、国内トップクラスのバリスタによる 個性的な組み合わせでブレンドされた自家焙煎コーヒー豆を提供します。 本来のコーヒーの香りと味わいを多くの人に知って、楽しんで欲しいと願います。 バリスタが厳選した2種類のブレンド「2016」＆「心斎橋ロイヤル」 一口ずつ深い余韻を楽しめる 2016 焙煎度 深煎り コロンビアをベースにブレンドした深煎りブレンド。 コク・深みを十分に引き出すため、豆の芯まで しっかりと煎り上げています。 コロンビアの風味を損なわないよう高温で素早く焼き上げることによって苦味だけが際立つのではなく、コクのある味わい深さ カラメルの甘味がバランス良く感じられます。 余韻の深みを感じてみてください。 旨さが溢れるバランスの良い一杯 心斎橋焙煎所ロイヤルブレンド 焙煎度 中煎り ブラジルをベースにした中深煎りブレンド。 コクと甘味を十分に引き出すため豆の芯までしっかりと煎り上げています。 ブラジルの甘味を最大限に引き出すためじっくりじっくり煎りあげることによって、香ばしさ・甘さ・コクが際立つ飲みやすいコーヒーに仕上げています。 皆様に選ばれているコーヒー 全国の有名ホテルやレストランでお取扱いただいております。 お蔭様で全国で業務卸を約150店展開（2023年3月時点）、多くのお客様の寛ぎの空間で 提供させていただいております。 最高の空間で選ばれるコーヒーであることは私達の誇りです。 焙煎士プロフィール 心斎橋焙煎所 専任焙煎士＜取得資格＞ ・SCAJ協会コーヒーマイスター資格 ・SCAJジュニアローストマスター資格 ・SCAJ Jr.スペシャルティコーヒーカッパー資格 ・SCAJ Jr.コーヒーブリューワー資格 「焙煎士のひとこと」 コーヒー豆は繊細ですので皆様にとって、美味しく飲みやすいコーヒーをお届けできるように、その日の気温や湿度などで焙煎アプローチを変えております。 大量焙煎ではそういった微調整は難しいので、それが実現できる少量焙煎が弊社の強みです。 家でも会社でもアウトドアでも、皆様のどんなシーンにも寄り添えるようなコーヒーを目指して焙煎しております。 カリタは創業62年目、日本発信の珈琲器具専門メーカーです。 1958年創業以来、60年にわたり「誰にでも美味しいコーヒーが淹れられる」を目指して、コーヒー器具の開発・製造に特化して歩む老舗のコーヒー関連器具メーカーです。 ペーパーフィルター、ドリッパーはもちろん、コーヒーミルやドリップポットまで豊富なラインアップのコーヒー関連器具を取り揃えています 家庭でレギュラーコーヒーを手軽においしく飲めるように、永年にわたってドリップコーヒー器具を開発・製造しているメーカーですので、当店もオススメしております。・単品【2016】100g　価格702円 (税込) ・単品 【心斎橋ロイヤル】100g　価格810円 (税込)