ambai 落し蓋 落とし蓋 木曽さわら 木製 日本製

◆製品仕様-Product Specifications- サイズ 16cm用：Φ130×30（mm） 18cm用：Φ150×30（mm） 20cm用：Φ170×30（mm） 材質 木曽さわら 仕上げ 無塗装 デザイン 小泉誠 メーカー 製造：新井製材所（岐阜県中津川市）発売：FORMLADY（大阪府大阪市） パッケージ PP袋入り（ラッピング不可） ◆製品について-About product- さわら特有のヤニ(樹脂)がにじみでることがありますが、衛生上全く心配ありません。安心してご使用ください。 さわら特有の匂いが気になる際は、使用前に10分位煮るていただきますと軽減されます。 食器洗浄機・乾燥機のご使用は、反りや破損の原因になりますのでお避け下さい。 天然木の為、色や木目に個体差があります。 ◆商品説明-Description of item- 味がしっかり染みた煮物や、煮魚の工程に欠かせない、落し蓋。 煮物や煮魚などを調理するとき、落し蓋をすることによって、食材にムラなく味が染みわたります。 また、ジャガイモやカボチャなど崩れやすい食材は煮崩れしにくくなり、ほっくりしみしみ美味しい煮物に仕上がります。 素朴ながら、重要な役割を担う落し蓋。 材質は、水に強く耐久性が高い、木曽椹（さわら）。 高い耐水性が特色で、灰汁取りの役割もあり、食材に匂いが移らず最適な素材です。 また、木製の落し蓋は適度な重さがあるので、具材がゴロゴロ踊って崩れるのを防ぐのにも効果的。 熱伝導率が低いので、鍋の温度を一定に保ち、食材にもムラなく火が通るのも木製ならではの仕事。 取っ手は大きめで角が斜めにカットされており、掴みやすく鍋に出し入れがしやすく、シンプルでありながら、使う側を考えた優しいデザイン。 丸穴は菜箸を使って鍋から出すのにも便利。 また、フックに掛ることもでき、乾かすときにも便利。 落し蓋は、使う鍋淵より2〜3cm小さいくらいがサイズ選びの目安となります。 16cm用は、鍋淵の直径が16cmくらいのお鍋に合います。（落し蓋本体の直径は13cm） お持ちのお鍋のサイズに合わせてお選びください。 ※箱の形状、色などは変更となる場合があります。 ※画像の色はブラウザや設定により、実物とは異なる場合があります。予めご了承下さい。■ 追加オプションをご希望の方へ 名入れ・照明加工・紙袋・有料のラッピングなどの追加オプションは、商品とは別途料金がかかります。 ご希望の追加オプションをカートに入れ、商品と一緒にご注文ください。 カートに入れずにご注文いただいた場合はオプション料金を店舗側にて追加させていただきます。 お支払い方法に前払いをお選びの場合は、楽天市場からの追加変更の案内をお待ちいただき、変更後の金額でお支払い下さい。