【ふるさと納税】【先行予約】越前がにを贅沢に食べ比べ！老舗カニ料理専門店の「越前ズワイガニ1杯・セイコガニ2杯　甲羅盛」セット [E-085052] / 蟹 かに カニ せいこがに セイコガニ せいこ セイコ 甲羅盛 甲羅盛り ボイル 茹でがに 贅沢 ご褒美 贈り物 送料無料 冷凍

やなぎ町その他返礼品はこちら ※2025年8月1日より、この返礼品を選ぶと使途は自動的に【福井の食を全国へ！料亭の焼き鯖寿司・カニ鍋セット安定供給プロジェクト】となります。 ＜スケジュール＞ 〜2025年12月31日　クラウドファンディング募集 2026年1月〜　プロジェクト始動 本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクトとして取り組むものです。 ※ このプロジェクトは、皆様からのご寄附を原資として、返礼品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により生産された返礼品を寄附者様にお届けします。 福井有数の老舗カニ料理専門店「日本料理 越前かに料理 やなぎ町」が一杯ずつ最高の茹で具合で調理した福井県産越前ズワイガニ・セイコガニを甲羅盛にしてお届けします！ 【こだわりポイント】 1．越前がに取扱認定店 株式会社やなぎ町は「越前町で水揚げされた正真正銘の越前がに使用店」に認定されています。 2．鮮度 かには時間が経つと、身が細り、水分が抜け、パサパサになり、甘味が落ちます。 他店舗では、複数の流通経路を経由するので、水揚げから3日〜1週間程度後に店舗に届きますが、やなぎ町グループは、越前漁港でスタッフが直接仕入れるため、当日獲れた越前がにをご提供できます。 3．1杯ずつ丁寧に調理 当店のカニは、水揚げしてすぐに大釜で大量に茹でる「浜茹で」ではなく、店舗で1杯ずつ丁寧に湯がいているため、カニの旨味が口の中であふれる逸品です。 極上のカニを越前漁港でセリ落として、その日のうちに当店に運び、臭みや雑味の原因になる泥を吐かせるために一旦水槽に入れます。 　浜茹でだと、大量に茹でるのでコストをかけずに調理できますが、どうしても、茹で加減にバラつきが出来て、味が安定しません。 当店では、カニを一杯ずつ茹でており、茹で汁の塩分濃度、茹でる温度を調整しながら、かに本来の旨味を最大限に引き出していきます。 4．カニ酢 カニの旨み、風味をより引き立たせるように作られたやなぎ町特製のかに酢です。 作り方は門外不出ですが、酢をはじめ、昆布、鰹節など厳選した素材を使用して作られております。全てのカニにこの特製「カニ酢」をお付けして発送します。 5．最新の瞬間冷凍技術で鮮度と旨味を閉じ込め 当店では、一年中美味しいカニを味わって頂けるよう試行錯誤致しました。その結果、急速冷凍よりも早い瞬間冷凍技術により、ズワイガニの鮮度、みずみずしさ、旨味を閉じ込めることに成功致しました。 解凍しても、ほぼ冷凍する前の状態で味わって頂けます。 【解凍方法】 透明袋に入った状態で、ぬるま湯に1時間半〜2時間程漬けて下さい。 （注）常温のみでの解凍や電子レンジでの解凍はご遠慮ください ※解凍後は1日以内にお召し上がり下さい。なお、本商品は保存料、着色料を一切使用しておりません。 注意事項・その他【必ずお読みください】 ※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ※この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますので、ご了承ください。 商品詳細 原材料名 越前ズワイガニ、セイコガニ、塩、穀物酢（国内製造）、味醂、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、かつお節、昆布 内容量/サイズ 【1】越前ズワイガニ甲羅盛 1個（200g前後） 越前ズワイガニ400g〜500g（生の状態）を使用。茹でると身がしまり10％〜15%程軽くなります。さらに甲羅盛りにするために脚・殻を取り除くと200g前後になります。 ※カニ味噌も入ってます。 ※手作業のため、カニの殻が混入している恐れがございます。 ※カニのサイズにより内容量は多少前後します。 原産地：福井県越前町沖 加工地：福井県福井市（日本料理 越前かに料理　やなぎ町） 【2】セイコガニ甲羅盛 2個（1個あたり100g前後） 北陸産セイコガニ150g前後（生の状態）を使用。茹でると身がしまり10％〜15%程軽くなります。さらに甲羅盛りにするために脚・殻を取り除くと100g前後になります。 ※カニ味噌も入ってます。 ※手作業のため、カニの殻が混入している恐れがございます。 ※カニのサイズにより内容量は多少前後します。 原産地：福井県、石川県 加工地：福井県福井市（日本料理 越前かに料理　やなぎ町） 【3】かに酢（日本料理 越前かに料理 やなぎ町特製） 賞味期限 到着日より30日以内 ※冷凍保存時（−18℃以下） 解凍後1日以内 アレルギー かに、小麦、大豆 発送可能時期 2025年11月15日以降に発送 （期間中は決済後7日前後） 製造者 株式会社 やなぎ町 提供元の全てのお礼の品を見る ・ふるさと納税よくある質問はこちらやなぎ町【甲羅盛】のその他の返礼品 　 　 　 越前せいこがに　1個 　 越前がに　オス　1個 　 　 　 越前せいこがに　3個 　 越前がにオス1個　せいこ2個 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) ゆかりのある地区・団体を応援する（地区名・団体名を選択してください）