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名称 【ヘルシー/やわらかい】平取町産エゾシカ肉ジンギスカン ロース味付き500g×2パック 計1kg BRTS002 内容量 エゾシカ肉ロース肉500g×2パック　1kg 返礼品の内容 北海道平取町の大自然で育ったエゾシカの中でも希少な「ロース」部位のみを厳選し、特製エゾシカ肉ジンギスカンがふるさと納税の返礼品として登場しました。 ロースは、きめ細かくやわらかな肉質と上品な旨味が特徴の“エゾシカ肉の極み”一頭からわずかしか取れないため、まさに“幻の部位”とも言える貴重な味わいです。 クセが少なく、特製ダレにじっくり漬け込むことで、さらに食べやすく仕上げました。 野菜と一緒に焼くだけで、ジューシーでヘルシーな逸品に。 エゾシカ肉は鉄分・ミネラルが豊富で、赤身肉ならではの高たんぱく・低脂肪で、健康志向の方にもおすすめです。 煮込めば煮込むほど、タレの味が染み込んで濃くなるので好みの濃さで召し上がってください。 お好みで、唐揚げにして食べることも可能です。 自然と共生する地域だからこそ生まれた、命を大切にいただく贅沢なごちそうを、是非ご家庭でご堪能ください。 平取町の面積の8割以上が山林に囲まれたこの土地で農産物に食害を及ぼすエゾ鹿を地元猟師が捕獲し、新鮮なうちに処理したエゾシカ肉をお届けいたします。 （平取町では年間のエゾシカによる農作物の被害が約4,800万円となっています。） 真空パックしたエゾシカ肉を、-60℃で冷凍することで殺菌が完了します。 解凍は冷蔵庫での自然解凍か流水解凍が美味しくいただくための秘訣ですので、ご家庭でぜひエゾシカ肉をお楽しみください。 【生産者の声】 ジビエ肉と聞くと、硬い臭い等マイナスなイメージがあると思いますが、それは違います。 私達の会社では処理をしっかりと行うため、肉に臭みを出さず柔らかく仕上げるので、色々な肉料理の材料としてお使いいただけます。 原材料 エゾシカ肉（ロース） 発送時期 2025年9月中旬以降、順次発送 配送方法 冷凍 賞味期限 180日 アレルギー 小麦、大豆、ごま、りんご 注意事項 ※開封後、お早めに召し上がりください。 ※画像はイメージです。 提供事業者 株式会社平取ジビエ工房 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）教育の推進に関する事業（平取高校の存続など） （2）子ども子育て支援に関する事業 （3）農林業に関する事業（トマトや和牛生産者の後継者支援等） （4）観光・商工業の振興に関する事業 （5）日本百名山幌尻岳の登山ルートの整備に関する事業 （6）野生すずらん群生地の保全に関する事業 （7）アイヌ文化の伝承に関する事業 （8）地域医療の体制の確保に関する事業（9）皆様の想いを町長におまかせ