野菜の苗/[25年5月中下旬予約]アマランサス野菜用品種3号ポット

簡単放任栽培可能でクセがなく食べやすい健康葉野菜！野菜の苗/[25年5月中下旬予約]アマランサス野菜用品種3号ポット簡単放任栽培可能でクセがなく食べやすい健康葉野菜！野菜として使われるアマランサスはヒユナとも呼ばれ、熱帯アジアが原産とされています。「バイアム」「ジャワホウレンソウ」「チャイニーズ・スピナッチ」などとも呼ばれています。穀物用アマランサスは種にあたる実の部分を穀物として利用するのに対し、ヒユナは茎葉を食用とします。葉野菜の中でも非常に栄養価が高く、鉄分やカルシウム、ビタミンCなどの栄養分が、ほうれん草や小松菜などよりも多く含まれていると言われています。日本に入ってきたのは江戸時代から明治にかけてとされ、熱帯アジア諸国では古くから葉野菜として身近な野菜の一つとして親しまれていますタイプ：ヒユ科ヒユ属の一年草別名：ヒユナ学名：Amaranthus tricolor英名：Amaranth収穫：7月〜9月株のサイズ：高さ40cm、幅30cm程度＜育て方＞日当たりと水はけの良い土を好みます。元肥と追肥はある程度必要です。病害虫に強い。草丈が20cmくらいに伸びたころ、摘芯してわき芽の発生を促し、わき芽が伸びてくれば3〜4枚で順次収穫します。収穫が遅れると葉が固くなり食味が落ちます。病害虫に強く、非常に強健で成長が早いので手軽に栽培することが出来ます。＜利用法＞おひたしやゴマ和えにも！アが少なく、ホウレンソウのような癖がないので、とても食べやすい野菜です。タイでは生でも食べるようですが、ベトナムではもっぱらスープにして外に流れた栄養素も余さず体に取り入れます。中国では炒め物にも使うようです。ホウレンソウのように熱湯でざっと湯がいておひたしにしたり、ゴマ和えにして食べると美味です。ベトナムでは「体の熱を逃がす野菜」として知られており、夏の暑いときに食べると良いとされています。アントシアニン、カルシウム、鉄分、たんぱく質、ビタミンなどを含む健康野菜で、特に鉄分は豊富と言われています。体内でビタミンAとなるベータカロテンも沢山含まれています。写真は成長時(開花時)のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なる場合がございます。■5月中旬〜下旬頃お届けの予約販売です。・注文締切日：2025年5月12日（月）午前7時・別々のご注文をおまとめすることはできません。送料はそれぞれにかかります。・お届け日は5月13日以降にメールでご案内します。お届け日指定はお受けできませんが、曜日・時間帯指定は承ります。（受信できるアドレスでご注文ください）・品種によりお届け時期の変更や、お届けできなくなる場合があります。