マルゼン 電気式スチームコンベクションオーブン SSC-20D 【 スチームコンベクションオーブン 業務用 】【ECJ】

商品の仕様コストパフォーマンスに優れたシンプル機能！大量調理に威力を発揮する「ロールインカートタイプ」。※納期は受注後約1ヶ月間です。●外形寸法(mm)：間口1190×奥行780×高さ1885mm●庫内寸法(mm)：間口645×奥行500×高さ1515mm●電源：3相200V 50・60Hz共用[ローカルインカートタイプは軟水器用として単相100Vが別途必要]●消費電力：34.0kW●必要手元開閉器容量：125A●給水接続：15A×2[軟水口、原水口]●排水接続：32A●棚受間隔：65mm●ホテルパンの収納枚数（深さ20mmの場合）：1/1サイズ×20枚●重量(kg)：387kg●軟水器：1[MS-10[全自動式]]●焼網：1/1サイズ×10枚●耐熱手袋：1組●ハンドシャワー：1●洗剤スプレーガン：1●洗剤：1[2.0L]●排水用シリコンエルボ：1[直径48mm]●排水用付属部品：1[32Aソケット]●減圧逆止弁：1●ロールインカート：SSC-RC20C●予熱アタッチメント：1●制御方式：マイクロコンピューターコントロール●温度制御：ON/OFF制御方式●熱風：30℃〜300℃●コンビネーション温度：100℃〜300℃●コンビネーション蒸気量切換：3段階●低温スチーム：30℃〜99℃●スチーム1：約100℃通常●スチーム2：約100℃連続●クイックスチーム：105℃・110℃・115℃・120℃・125℃・130℃●再加熱：120℃・140℃・160℃●芯温設定：20℃〜99℃●芯温一定調理：○●一定温度差調理：○●メニュープログラム調理（9ステップ100メニュー）：○●サンプルレシピインプット（50メニュー）：○●クーリング機能：○●予熱機能：○●ダンパー機能：○[手動]●ファン正・逆回転機能：○●時間設定機能：○[30秒〜24時間⇔連続運転]●予約タイマー機能：○●HACCP対応調理データ入出力インターフェース（パソコン接続）：○●蒸気発生装置洗浄機能（全自動洗浄）：○●洗浄機能：○[C60・C10・C20・C24・C40SC]●過熱防止装置：○●蒸気発生装置の空焚き防止装置：○●蒸気安全弁：○●自己診断機能（エラー表示）：○●庫内コーナーR：○●2重ガラス扉（ストップポジション付）：○●カタログ掲載ページ：スーパースチーム 2011年10月版 P18メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています厨房機器なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。 　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。---------------------------------------------------------------------------