シャトー シュヴァル ブラン ル プティ シュヴァル 白 2020 白ワイン 2020 750ml Le Petit Cheval Bordeaux Blanc

【商品名】ル プティ シュヴァル 白 2020 Le Petit Cheval Bordeaux Blanc タイプ白ワイン生産地フランス / ボルドー生産者シャトー・シュヴァル・ブラン 【Chateau Cheval Blanc】生産年2020年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン82%、セミヨン18%醸造発酵:オーク樽(600L/1500L)と円錐型の木製醗酵槽(15HL/20HL/25HL/30HL)使用。醸造家がテイスティングし最善のものをブレンド / 熟成:オーク樽で18ヶ月間メドック格付けの第一級に相当する、サン・テミリオン最高栄誉「プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」に格付けされる「シャトー・シュヴァル・ブラン」が造る白ワイン。優れた赤ワインを生み出すサン・テミリオンのテロワールにおいて、最高品質の白ワインを造り出すという新たな目標を掲げ2008年にスタート。赤ワイン用の葡萄の木にソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを接ぎ木し、5年に渡る紆余曲折を経て、2014年にファーストヴィンテージをリリースしました。2020年ヴィンテージは平年を上回る気温が続き、まだ若い葡萄畑でこれまでで最も早い芽吹きが見られました。開花とヴェレゾン(葡萄の果実の色づき)も非常に早く均一で、暑く乾燥した夏にもかかわらず、水分ストレスは収穫まで中程度を維持。収穫前の10日間は気温が低く曇りが続いたため、葡萄は最適な熟度で収穫されました。レモンやグレープフルーツなどのシトラスフルーツに、洋梨や白桃が重なるフルーティーなアロマ。スワリングするとレモングラスやミントなどのハーブや、エルダーフラワーの清涼感がグラスから立ち上り、非常に明るく透明感のある印象。花梨などを感じさせる美しくボリュームのある果実味と、緊張感のあるフレッシュな酸とのバランスは秀逸。豊かでクリーミーな口当たりに、僅かな塩味を伴うミネラルと心地良い苦みが重なるクオリティの高い仕上がり。広がりのある味わいと持続性のある余韻に魅了されるエレガントな1本。比較的若いうちから楽しめる飲みやすさも備えています。【シュヴァル・ブランについて】シャトー・オーゾンヌと並び、サン・テミリオンの最高地位に君臨するシャトー。シャトー名は「白い馬」意味し、ブルボン王朝アンリ4世(1553〜1610年)が白い馬にまたがりかつて宿屋だったこのシャトーに泊まった、という逸話を元に名付けられています。19世後半から家族経営が続きましたが、オーナーが幾度となく入れ替わり、現在は資産家のベルギー人ベルナール・アルノーと、世界的財閥ルイ・ヴィトン・モエ・エ・ヘネシー社の社長アルベール・フレールが共同所有をしています。サン・テミリオンの格付け「プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」（第1特別級A）を獲得し、オーゾンヌと共にボルドー右岸シャトー頂点の座に君臨しています。最大の特徴はカベルネ・フランの比率の高さ。カベルネ・ソーヴィニヨンに比べてカベルネ・フランはタンニンと酸味が軽やかなため、エレガンスなワインに仕立てられています。加えてメルローのしっとりとした味わいと、独自のテロワールの効果でシルキーな舌触りとエキゾチックで長い余韻が実現されています。年々クオリティは高まっており、最近のヴィンテージは五大シャトーよりも高い金額で取引されています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャトー シュヴァル ブラン【Chateau Cheval Blanc】