【VEGAN（ビーガン）】有機JAS認証 トムヤムペースト チブギス＆ラムラム（グルテンフリー オーガニック タイ料理 トムヤムクン）[100g]タイ産《常温便》

有機とは？ 有機とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。 農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される 有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて オーガニック食品といいます。 農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、 畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、 加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。 有機とは自然資源の循環によって支えられていて、 人にも環境にもやさしいサイクルなのです。 消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように 有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した 農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。 是非お買い物の参考にしていただければと思います。 しかし世界的を見渡してみると有機とは 有機JASマークが付いているものだけではありません。 天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、 ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。 有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も いっぱいいらっしゃいます。 私たちが考える有機とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。 オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、 美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。知らない人がいないトムヤム トムヤクムンでおなじみのタイ料理のスープの王様。 エビを入れたらトムヤムクン。 魚を入れたらトムヤムプラー。 辛くてすっぱい女性を中心に大人気の料理です。 麺類を入れたアレンジもおすすめです。 lumlum（ラムラム）がお届けする オーガニック タイ料理 ・有機JAS認定オーガニック ・グルテンフリー ・ヴィーガン 世界で始めて3つのコンセプトが全て揃ったタイ料理シリーズ。 オリジナルオーガニックペーストに あらかじめオーガニックココナッツミルクを練りこんでいる 他とは少し違ったペーストです。 ココナッツミルクが入っているので、 そのままお好みの具材と水だけで 本格的なタイ料理をお作りいただくことが出来ます。 オーガニックドライコブミカンの葉が付いていますので、 香りも素敵な仕上がりに。 さらに追加でオーガニックココナッツミルクを少し加えることで より深く、本格的な風味を楽しめます。 食の進化と安全に対応した新しいタイプの ご家庭向けのタイ料理ペースト。 アレンジもしやすいので、お好みの食べ方でお召し上がりください。 詳しくはこちら ＞   アレンジレシピ1 厚揚げとパクチーのトムヤムスープ 【材料】 ・トムヤムペースト　1袋 ・マッシュルーム　50g ・トマト　200g ・厚揚げ　200g ・絹さや　50g ・パクチー　適量 ・水　1リットル【作り方】 1、トムヤムペーストと水を鍋に入れ沸騰させる。 2、スライスしたマッシュルーム、一口大に切ったトマトと厚揚げ、 絹さやはヘタを取り、鍋に入れる。 3、具材に火が通るまで弱火で5-10分ほど煮る。 4、器に入れ、お好みで同梱品のドライこぶみかんの葉を振りかる。 5、お好みでパクチーを飾りつけて完成。 アレンジレシピ2 ごま香る春菊のトムヤムヌードル 【材料】 ・トムヤムペースト　1袋 ・ライスヌードル　2-4人分 ・オイル　大さじ2 ・にんにく　2片 ・玉ねぎ　200g ・パプリカ　100g ・春菊　100g ・豆乳　100g ・ピーナッツ　60g ・炒り白胡麻　少量 ・ドライこぶみかんの葉　同梱品より適量 【作り方】 1、ニンニクはみじん切りにし、玉ねぎはスライスしてオイルで炒める。 2、トムヤムペーストと豆乳を加え、よく混ぜる。 3、パプリカと春菊を加え、火が通るまで弱火で炒める。 4、茹でたヌードルを加えて器に入れ、ピーナッツと炒り白胡麻で飾りつける。 5、お好みで同梱品のドライこぶみかんの葉を振りかけたら完成。