スペシャルティコーヒー【パナマ】ハートマンワイニー　ナチュラル　ハートマン農園　(珈琲／粉)　100g　中煎り　上町珈琲厳選　サスティナブルコーヒー

【生産国】パナマ 【生産者】ハートマンファミリー 【精製方法】ナチュラルワイニー 【品種】カツーラ 味の特徴：ベリー系の酸味、クリーミィでハニー感がある。 広がるアフターテイストが楽しめます。 【焙煎度】中浅煎り(ミディアム) ★★★★☆酸味4 ★★★★☆甘味4 ★★★☆☆コク3 ★★★★☆香り4 ★★☆☆☆苦味2 ※上町珈琲の焙煎での評価です。 ハートマンワイニーは当日焙煎、発送ができない場合がございます。 ※お早めにご注文、ご希望日を備考欄へご記載いただきますと、発送に合わせて焙煎した新鮮なコーヒー豆をお届けすることができます。 ストロベリーやラズベリー、スィートオレンジ、ジャスミン、クリーミー、ハニーといった味覚特性を感じてください。 〜パナマの場所〜 中米コスタリカと南米コロンビアに挟まれた国パナマ。美しいカリブ海に面し、ブルーマウンテンでも有名なジャマイカ島も近く、パナマ産のコーヒーは品質が良く美味しいコーヒーで知られてきています。 【ハートマンワイニーについて】 スペシャルティコーヒーとして87.75という高スコア ”ナチュラルワイニー”とは、コーヒーチェリーの果肉をつけたまま天日乾燥するだけでなく、発酵を加えることで、果実酒やドライフルーツのような風味の余韻が残る精製法になります。 【ハートマンファミリー農園について】 ハートマン家が運営している家族経営の農園。初代ハートマン（アロイス・ハートマン）は1891年、チェコで生まれ、第一次世界大戦後、パナマに移住。1940年に二代目ハートマン（ラティボール・ハートマン）が今日のハートマン農園を創業。ラティーボール・ハートマンは5人の子供（ラティボールJR、アラン、アレクザンダー、アリス、ケリー）に恵まれ、現在は5人の兄弟姉妹が農園の運営管理とツーリズムを手分けして担当している。コーヒーは三代目ハートマン（ラティーボルJR・ハートマン）が担当。 ハートマン農園では、カツーラ、ゲイシャ、パチェ、マラゴジッペ、パカマラ、そしてこのエチオピア在来種を栽培している。エチオピアで誕生したアラビカ種には10000種以上の品種（遺伝子レベル）があるそうで、その栽培地が品種名となります。 この農園環境は原生的な自然環境を保全した野鳥にやさしいエコツーリズム農園。 農園のロゴマーク(商標登録)はBirdFriendlyと明記されていますが、スミソニアン渡り鳥センター(米国)の"Bird Friendly"の認証を取っているわけではありません。しかし、スミソニアン博物館の研究員が住み込んで鳥や野生動物を観察しているほどです。　スペシャルティコーヒー　中米　パナマ　 ハートマンワイニー　 （珈琲 豆／粉）100g パナマの老舗エコツーリズム農園格別な甘みとベリーの酸味が自慢 あとから広がるアフターテイスト あぁ～おいしいって思わず声にでるコーヒー 【原 産 国】 パナマ　(中米) 【内 容 量】 100g 【賞味期限】 目安として焙煎日より1ヵ月後の日付が表示してあります。 【保存方法】 高温多湿なところは避けて保管して下さい。 ○商品の返品に関してはこちらをご覧くださいませ○