ボスカ チーズフォンデュ チョコレートフォンデュセット ブラック 四角 Boska Cheese Fondue set 85-35-30

サイズ 高さ11．5cm×11cm×11cm 【注意事項】：・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、ロサンゼルスからお客様のもとへ直送されます。 ・通関時に関税・輸入消費税が課税される可能性がありますが、当店の販売金額には関税・輸入消費税が含まれております。 ・課税額はご注文時には確定しておらず、通関時に確定しますが、別途お支払いが発生することはございません。詳細はこちら ご確認下さい。 ・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費（日本に居住する者に寄贈される物で、当該寄贈を受ける者の個人的な使用に供される場合を含みます。）」が前提となります。 第三者への譲渡・転売が法令で禁止されるもの（医薬品、医薬部外品、化粧品等を含みますが、これに限られません。）もございますのでご注意下さい。 ・一部商品は国内の提携先倉庫から配送されます。 ・国内配送の商品は国内でのお買い物と同じく消費税が発生いたします。関税はかかりません。 ＊色がある場合、モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がある。ボスカ チーズフォンデュ、チョコレートフォンデュセット ブラック 四角 Boska Cheese Fondue set 85-35-30 フォンデュとはフランス語のfondre（溶かす）を語源としています。 その名の通り、チーズをワインで溶かしたチーズフォンデュはお馴染みの1品。　 スイスでは冬の定番家庭料理のひとつ!! スイスは国土の70％ほどが山岳地帯という厳しい環境。　あの長く厳しい冬を乗り越えるための重要なエネルギー源は完全栄養食品ともいわれるチーズ。　夏のあいだの新鮮で濃いミルクでつくられた保存性の高い大型のハードチーズ。　そんなチーズをたっぷり食べられて体も温まるチーズフォンデュはスイスの冬には欠かせない家庭料理。　そして少しかたくなってしまったパンとチーズを美味しく食べるための生活の知恵から生まれた料理でもあります。 本場スイスにはチーズフォンデュ以外にもいろいろなフォンデュ鍋がある。　オイルをいれた銅鍋で各自肉や野菜を揚げて好みのソースをつけて食べるオイルフォンデュ。　肉をスープにくぐらせるコンソメスープフォンデュ。　そしてデザートフォンデュといえば、お馴染みのチョコレートフォンデュ。 ● ワンポイントアドバイス チーズフォンデュは、チーズを白ワインで煮溶かしたものが一般的。　少しゆるめたい時は、コンソメスープでのばすとグッド！カルシウムたっぷり、とても栄養的な食材。　何種類かのチーズを ブレンドするとよりおいしいチーズフォンデュが出来ます。　勿論、その食べて美味しいチーズを使うのは重要なポイント。　また、チーズにより溶ける速さが異なるので、溶け具合を比較して見てから切る大きさを決めるのもコツ!? お菓子やケーキのコーティングとしてもお使い頂けます。 ※イメージ 通常のフォンデュ用チョコレートとはまったく異なり、チョコレートフォンデュを調理するためのチョコレートにはカカオバターの含有量が重要になってきます。　より多くのカカオバターが含まれていれば、より滑らかにチョコレートの滝ができ、流れを滑らかにする追加の油を少なくできます。　特徴は少し大人なテイストのほのかな苦味と甘さが控えめなのでマシュマロやアイスクリームなどや塩味のクッキーと相性が会うチョコとなります。 ふつうにチョコレートとして食べてもおいしいですよ！　スタッフ全員試してます。 こちらのチョコを作っていただいたジョエルのパティシエ木山シェフのご紹介 〇東京南青山　レストラン　ジョエル 〇大阪ホテルプラザ　製菓調理部　入社 ○南フランス3つ星レストラン　ロワジス　研修 ○南フランス2ツ星レストラン　ロワジス　シェフパティシエ ○大阪ホテルプラザ　製菓調理部　アシスタントシェフ ○大阪八尾 ラ・パティスリー・ドゥ・ジョエル　オープン ○TVチャンピオンチョコレート職人選手権優勝 ○ジョエル淀屋橋odona　2008.05オープン　毎日大勢のお客様でにぎわっています。