【アルバートブレンド クォンタム エスプレッソ専用豆】/ 3,980円以上 送料無料 スペシャルティコーヒー 豆 ドリップ ストレート ブレンド ブラック ネルドリップ 珈琲 Coffee 専門 シングルオリジン コーヒー 珈琲 アイスコーヒー

【エスプレッソのためのコーヒー】 以前から、アルバートコーヒーロースターズでは極深煎りへのアプローチを模索しておりました。 しかし、我々は、深煎りは抽出者への要求も発生してしまう珈琲だと考えており、お客さまが抽出しやすい様に、ある種の譲歩した具合ではリリースさせる意味がないと足踏みをしておりました。 この度、たくさんの方の支持によりエスプレッソもしくはネル（布）ドリップ、かつ豆売り販売のみという制約を前提に販売させていただくことになりました。通常のペーパードリップでは抽出しないでください。 【クォンタム】 ブレンド構成：シークレット 焙煎度：極深煎り おすすめの抽出方法： ネルドリップ：温度は高めの90度以上で抽出。豆は通常の倍量を使う。挽き目は粗挽き、抽出は点滴ドリップで100mlぐらいを取るぐらいで エスプレッソ：マシンはピストンレバー式の圧が強いマシンが好ましいです。涙の様にポタポタと出たあとスーッと伸びる抽出状態に持っていきます。取る量は20mlぐらいが適量です。 【コーヒーで家庭を豊かに】 コロナ禍の中でオープンさせた我々のお店はどの様にしたら各家庭に幸せを届けられるだろうかと四苦八苦しながら生み出されたお店です。定番的なコーヒーからこちらのクォンタムやイエメンなど挑戦的なコーヒーと味は違うがどれも美味しいコーヒーの楽しさをお客様に伝えます。 01. テーマは科学と数学 Albert Coffee Roasters（アルバートコーヒーロースターズ）のテーマは「科学と数学」。 論理的な思考で豆ごとの特性を分析し、最適な焙煎を導き出しています。 焙煎所はメディアにも多数掲載されています。 02. スペシャルティコーヒーを使用 生豆は大量流通品ではなく、限られた量しか流通しないスペシャルティコーヒーのみ。 香りの豊かさ、味の奥深さが格段に違います。 03. 焦がさない焙煎技術 焙煎は「焦がす」のではなく「香りを引き出す」工程。 豆の個性を最大限に生かし、香り高く、後味が心地よいコーヒーを実現しています。 04. 名古屋の焙煎所から全国へ アルバートコーヒーロースターズは愛知県名古屋市の郊外に実店舗があります。 築50年の建物をリノベーションした焙煎所から、全国へ新鮮な豆をお届けしています。 05. 手書き仕上げのパッケージ ひとつひとつのパッケージを手作業で仕上げています。 効率よりも想いを大切に。 手作りの温かみを感じられる特別なコーヒーです。 【こんな方におすすめ】 ・バリスタ ・純喫茶 ・コーヒーの知識をお持ちの方 ・道具を持たれている方 【検索キーワード】 エスプレッソ 極深煎り コーヒー豆 ネルドリップ スペシャルティコーヒー 自家焙煎 名古屋 珈琲 ギフト プレゼント ナチュラル製法 カフェ 豆通販