【金の黒にんにく】 青森県産 黒にんにく 訳あり 黒ニンニク 添加物 着色料 不使用 低温熟成 低温発酵 福地ホワイト 六片 バラタイプ

【金の黒にんにくについて】 青森県産の福地ホワイト6片を使用し、最も相性の良い「緑茶乾式熟成」という製造手法を採用しています。口臭や体臭にニンニクのにおいが全く残らない、黒にんにく発祥の地「三重県の元祖製法」です。さらには、濃厚な味わい、しっとりした食感、プルーンのような甘い黒にんにくに仕上がります。【安心の原料品質】 にんにくの収穫は1年に一度だけであり、発芽やカビを防止しながら、品質維持を徹底しております。 301項目にも及ぶ残留農薬検査(※1)と放射能検査(※2)もすべての項目をクリアし、安心と安全をお約束します。【保存方法】 高温多湿を避けていただくと、1年保存が可能です。 同じ場所であれば、冷蔵や冷凍も可能です。【毎日の健康づくりに】毎日1〜2片、皮をむいてそのままお召し上がりください。一般的なにんにくに比べて口臭や体臭ににおいが全く残らず、ドライフルーツのように食べやすいです。まずは体感してください。日々の健康に欠かせないものとなります。【料理にもおすすめ】唐揚げや生姜焼き、野菜炒めなどのお肉が入った料理と合わせることで、さらに美味しく楽しむことができます。 軽く身をつぶしてマヨネーズと合わせたソースや、ドレッシングと一緒に楽しむこともできます。【こだわり】 専門工場が、手間暇をかけて作りあげた一品。一般的な黒にんにくの製造方法は高温で2週間をかけます。しかし、私たちは低温で90日から100日かけてじっくりと熟成します。さらに企業秘密の細かなテクニックを駆使して、プルーンのような濃厚でしっとりした味わいに仕上げております。専門家やお客様の試食アンケート、ご意見等をもとに、弊社の「金の黒にんにく」はややソフトタイプの仕上がりです。【訳あり商品】「金の黒にんにく」は、にんにくだけをそのまま熟成発酵させます。農産物であるにんにくそれぞれの個体差、収穫時期や季節要因などで、味や硬さ・におい・色味に差が生じることがありますが、品質には問題ございません。粒の大小は様々なものが入っております。(※1)分析：食品医薬品安全評価分析センター、方法：GC-MS/MS、年月：令和5年7月(※2)分析：食品医薬品安全評価分析センター、方法：NaI(TI)シンチレーションスペクトロメーター法による核種分析、年月：令和5年7月 青森県産の最高品質の福地ホワイト6片にんにくを使用し、黒にんにく本来の甘みをしっかり引き出しました。「金の黒にんにく」は、緑茶と同時熟成することで、にんにく臭を消し、食べた後も口臭や体臭を気にする必要はありません。本物の自信をもった黒にんにくでお客様の健康に貢献いたします。 ぜひご賞味くださいませ。