【紀州山椒】山椒粒ミル3点セット

山椒粒ミル3点セット 山椒粒におすすめミルと異なる山椒粒を2つセットにしました。 食卓でいつでも手軽に使えます。 ミルは、山椒粒などの直径5.5mm以下のスパイスを、セラミックの刃で臼のようにスムーズに挽くことができます。 セラミックの刃は、金属臭がなく素材の味を損なわない、摩擦熱が発生しにくく素材の香りを損なわない、摩耗しにくく塩を挽いても錆びない、とまさに山椒に最適です。 必要な時に使いたい分だけ、山椒の粒をミルで挽いてお楽しみいただけるセットです。 【セット内容】 ・ジャパンポーレックス　スパイスミル　1個 ・紀州香山椒/乾燥山椒粒 15g　 ・完熟赤山椒/乾燥山椒粒 15g　 【発送について】 ご注文を受けてから山椒を加工するので、発送まで15〜20日ほどお時間を頂きます。 詳しい納期につきましては、ご注文後のメールにてご確認お願い致します。 製造者：山本勝之助商店 和歌山県海南市阪井679山椒粒ミル3点セット 1. 手作業で取り除き、果皮だけを使用 油分を含む山椒種は酸化の原因となるため、手作業でひとつずつ取り除き、果皮だけを使用。殻や種が入っていると辛みが薄れ、茶色の見た目になります。 その理由から私たちの山椒は綺麗な緑色をしているのです。 2. 良質な和歌山産紀州山椒のみ 生産量が年間500トンを超え全国一を誇る和歌山産の山椒。 その中でも香りと辛味の濃い選りすぐり粒が大きい紀州山椒の実を使用しています。 3. 出荷直前の石臼挽き 香りを損なわないよう昔と変わらないやり方の石臼で、山椒を挽いています。 理由は機械を使用すると、熱が発生し、風味が壊れてしまうから。 石臼によって大小さまざまな粒子に挽くことができ、機械による均一なものより風味豊かに楽しめます。 驚くほどにさわやかな柑橘系の香り！ 私たちの紀州ブドウ山椒は、山椒の中でも粒が大きく、 ほのかに柑橘系の上品な香りがするのが特徴です。 柑橘系の香りの山椒粉は、家庭料理と相性が良く、 チーズやクリーム、ラーメンなどのこってりとした味や お肉や魚介の味をより引き立てます。 無添加のスパイスはいいこといっぱい！ 塩分過多防止に！ 山椒を食べるとピリリと刺激があります。 神経が活性化し味に敏感になり、醤油や塩分などの使い過ぎの予防になります。 代謝向上！ 中枢神経系に働きかける内臓器官の働きを活発にする作用のあるサンショオール。 ホルモンを分泌し新陳代謝や発汗を促進します。 胃腸の働きを助けます！ サンショオールは大脳を刺激し内臓器官を活発し、 消化促進作用もあり、胸やけや夏バテの際にも期待できます。 山椒で料理革命!もっと家ごはんは楽しめる！ ギフトセットの内容はこちら 山椒粒ミル3点セット 山椒粒におすすめミルと異なる山椒粒を2つセットにしました。 食卓でいつでも手軽に使えます。 ミルは、山椒粒などの直径5.5mm以下のスパイスを、セラミックの刃で臼のようにスムーズに挽くことができます。 セラミックの刃は、金属臭がなく素材の味を損なわない、摩擦熱が発生しにくく素材の香りを損なわない、摩耗しにくく塩を挽いても錆びない、とまさに山椒に最適です。 必要な時に使いたい分だけ、山椒の粒をミルで挽いてお楽しみいただけるセットです。 ■内容：ジャパンポーレックス スパイスミル ×1、紀州香山椒 乾燥山椒粒（15g）×1、完熟赤山椒 乾燥山椒粒（15g）×1 ■　保存方法　■ チャック付きアルミ袋による 保存で挽き立てに一番近い状態を保つことができます！ 風味をできるだけ長く保つコツ ★冷凍庫保存！ 冷凍庫での保管が最適です。 十分に乾燥しているので凍らず、すぐに使うことができます。 ★使う分だけ小分けする！ 100g以上をお選びの場合は、1週間・1ヶ月分など使う分だけ小分けをし、 使わない分は冷凍庫で保管がおすすめです。 ★チャックをしっかりと！空気を逃す 封をするときは中にしっかり逃して、しっかりチャックしてください。